Polecam przepis na pyszne placuszki. Świetny sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa.

Składniki:

5-6 kromki czerstwego chleba
ok. 1/2 szklanki mleka
2 jajka
200g pieczarek
1/2 papryki
150 g wędliny
3 łyżki prażonej cebulki
sól, pieprz, curry

Przygotowanie
Chleb kroimy w kostkę i zalewamy mlekiem, tak żeby całkiem rozmókł. Pieczarki kroimy w plasterki i podsmażamy na maśle, aż woda odparuje. Paprykę i wędlinę kroimy w paski.
Z chleba odciskamy nadmiar mleka, następnie dodajemy resztę składników, przyprawy i mieszamy dokładnie. Placki układamy łyżką w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 30 min w temp 180 C.