Bardzo prosty przepis na pyszną sałatkę z młodych ziemniaków i rzodkiewki. Idealna w sezonie letnim.

Składniki:

  • 500 g młodych ziemniaków
  • pęczek rzodkiewek
  • pęczek szczypiorku
  • 2 łyżki majonezu
  • 3 łyżki gęstego jogurtu
  • 2 łyżeczki musztardy
  • sól, pieprz

Przygotowanie
Ziemniaki czyścimy, najlepiej szczoteczką i płuczemy pod bieżącą wodą. Wkładamy je do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy szczyptę soli. Gotujemy pod przykryciem koło 20 minut na średnim lub niewielkim ogniu. Ziemniaki powinny być miękkie, ale nie rozpadające się. Odcedzamy je i odstawiamy do wystygnięcia. Kiedy ziemniaki będą zimne, kroimy je w ćwiartki, tak samo rzodkiewki. Szczypior siekamy. Składniki przekładamy do jednej miski, dodajemy jogurt, majonez, musztardę i przyprawy. Mieszamy dokładnie.

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Makaron w sosie pomidorowym z mięsem i grzybami

Makaron w sosie pomidorowym z mięsem i grzybami to prosty, domowy obiad, który sprawdza się…

3 dni ago

Kotleciki drobiowe z piekarnika – prosty i bardzo smaczny obiad

Kotleciki drobiowe z piekarnika to sprawdzony pomysł na domowy obiad, kiedy masz ochotę na coś…

5 dni ago

Zapiekanka ziemniaczana na rodzinny obiad

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, pieczarkami i kiełbasą to sprawdzony pomysł na konkretny, domowy obiad, który…

7 dni ago

Kawowy Przekładaniec – klasyczne ciasto jak z dawnej cukierni

Kawowy Przekładaniec to klasyczne, warstwowe ciasto, które wielu osobom kojarzy się z dawnymi cukierniami i…

1 tydzień ago

Indyk duszony w czerwonym winie – aromatyczny i bardzo smaczny obiad

Jeśli szukasz pomysłu na konkretny, domowy obiad, który smakuje jak coś więcej niż zwykłe duszone…

2 tygodnie ago

Pizza twarogowa ze szpinakiem i ricottą – szybka i lekka

Pizza twarogowa ze szpinakiem i ricottą to prosty i szybki pomysł na domowy obiad lub…

2 tygodnie ago