Przepis na smaczną sałatkę ze śledziem, burakami, ziemniakami i ogórkiem kiszonym.

Składniki:

0,5 kg śledzi
2 duże buraki
cebula czerwona
ok 4 średnie ziemniaki
marchew
3 ogórki kiszone
3 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany 12%
sól, pieprz

Przygotowanie
Śledzie moczymy przez noc w wodzie. Ziemniaki i marchew gotujemy w mundurkach do miękkości. Buraki gotujemy w osobnym garnku. Warzywa studzimy i obieramy. Wszystkie składniki kroimy w kostkę, przekładamy do jednej miski, dodajemy majonez i śmietanę. Przyprawiamy i mieszamy dokładnie. Przed podaniem schładzamy.