Jednogarnkowy makaron z kiełbasą to bardzo sycące i pyszne danie obiadowe, które przygotujemy na jednej patelni. Idealny posiłek dla zapracowanych, gdyż nie wymaga wiele pracy i robi się bardzo szybko.

Składniki:

250 g makaronu penne lub innego ulubionego
szklanka passaty pomidorowej bądź zmiksowanych pomidorów
szklanka bulionu (dałam drobiowy)
2 laski dobrej kiełbasy
cebula
średnia marchew
sól, pieprz, papryka ostra, bazylia, oregano, pieprz ziołowy
100 g sera żółtego

Przygotowanie

Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i drobno posiekany czosnek. Podsmażamy do zarumienienia, następnie dodajemy pokrojoną w plasterki kiełbasę i startą na tarce marchew. Po około 5 minutach dodajemy surowy makaron. Całość zalewamy passatą pomidorową i bulionem. Dodajemy przyprawy. Patelnię nakrywamy pokrywką i całość dusimy około 20 minut do miękkości makaronu. Można jeszcze doprawić do smaku. Całość posypujemy serem żółtym.