Jednogarnkowy makaron z kiełbasą

Jednogarnkowy makaron z kiełbasą to bardzo sycące i pyszne danie obiadowe, które przygotujemy na jednej patelni. Idealny posiłek dla zapracowanych, gdyż nie wymaga wiele pracy i robi się bardzo szybko.

Składniki:

• 250 g makaronu penne lub innego ulubionego
• szklanka passaty pomidorowej bądź zmiksowanych pomidorów
• szklanka bulionu (dałam drobiowy)
• 2 laski dobrej kiełbasy
• cebula
• średnia marchew
• sól, pieprz, papryka ostra, bazylia, oregano, pieprz ziołowy
• 100 g sera żółtego

Przygotowanie

Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i drobno posiekany czosnek. Podsmażamy do zarumienienia, następnie dodajemy pokrojoną w plasterki kiełbasę i startą na tarce marchew. Po około 5 minutach dodajemy surowy makaron. Całość zalewamy passatą pomidorową i bulionem. Dodajemy przyprawy. Patelnię nakrywamy pokrywką i całość dusimy około 20 minut do miękkości makaronu. Można jeszcze doprawić do smaku. Całość posypujemy serem żółtym.