Sałatki i surówki

Sałatka z kurczakiem i kapustą pekińską w sosie czosnkowym

Pyszna sałatka z kurczakiem i kapustą pekińską w sosie czosnkowym jest lekka i pożywna. Idealna na grilla, imprezę czy jako lunch do pracy.

Składniki:

  • pół główki kapusty pekińskiej
  • duża pierś z kurczaka
  • papryka czerwona
  • puszka kukurydzy
  • cebula czerwona
  • około 150 g oliwek zielonych drylowanych
  • 3 łyżki majonezu
  • 180 ml jogurtu
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka musztardy
  • sól, pieprz
  • przyprawa do kurczaka

Przygotowanie

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Podsmażamy na oleju i odsączamy na ręczniku papierowym. Pierś odstawiamy do ostygnięcia. Kapustę szatkujemy, paprykę i cebulę kroimy w kostkę, oliwki i kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki przekładamy do jednej miski. Majonez łączymy z jogurtem, musztardą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Sos mieszamy dokładnie i wlewamy do sałatki. Całość mieszamy.

Sałatka z kurczakiem i kapustą pekińską
Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Ciasto z kremem, kajmakiem i truskawkami – prosty przepis na efektowny deser

Ciasto z kremem, kajmakiem i truskawkami to deser, który dobrze sprawdza się na rodzinne spotkania,…

2 dni ago

Zapiekanka z bakłażanem – prosty przepis na sycący obiad bez mięsa

Zapiekanka z bakłażanem to danie, które dobrze sprawdza się wtedy, gdy chcesz przygotować coś prostego,…

4 dni ago

Owocowa Mozaika – prosty przepis na lekkie ciasto bez pieczenia

Owocowa Mozaika to efektowne, a jednocześnie bardzo proste ciasto na zimno, które świetnie sprawdza się…

6 dni ago

Pulpety z cukinii w sosie koperkowym – prosty przepis na lekki obiad

Pulpety z cukinii to świetny pomysł na lekki, domowy obiad bez mięsa, który naprawdę syci…

1 tydzień ago

Piersi z kurczaka na cebuli – prosty przepis na smaczny obiad

Piersi z kurczaka na cebuli to jeden z tych przepisów, które sprawdzają się wtedy, gdy…

2 tygodnie ago

Kremowe Ciasto Jogurtowe z Rabarbarem – delikatny domowy wypiek

Kremowe Ciasto Jogurtowe z Rabarbarem to deser, który łączy puszysty spód, delikatną warstwę jogurtową i…

2 tygodnie ago