Sałatki i surówki

Sałatka z kurczakiem i kapustą pekińską w sosie czosnkowym

Pyszna sałatka z kurczakiem i kapustą pekińską w sosie czosnkowym jest lekka i pożywna. Idealna na grilla, imprezę czy jako lunch do pracy.

Składniki:

  • pół główki kapusty pekińskiej
  • duża pierś z kurczaka
  • papryka czerwona
  • puszka kukurydzy
  • cebula czerwona
  • około 150 g oliwek zielonych drylowanych
  • 3 łyżki majonezu
  • 180 ml jogurtu
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka musztardy
  • sól, pieprz
  • przyprawa do kurczaka

Przygotowanie

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Podsmażamy na oleju i odsączamy na ręczniku papierowym. Pierś odstawiamy do ostygnięcia. Kapustę szatkujemy, paprykę i cebulę kroimy w kostkę, oliwki i kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki przekładamy do jednej miski. Majonez łączymy z jogurtem, musztardą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Sos mieszamy dokładnie i wlewamy do sałatki. Całość mieszamy.

Sałatka z kurczakiem i kapustą pekińską
Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Zupa gulaszowa z indykiem – prosty przepis na sycący obiad

Zupa gulaszowa z indykiem to dobry wybór na ciepły, domowy obiad, kiedy zależy nam na…

2 dni ago

Ciasto z truskawkami z air fryera – prosty przepis na puszysty domowy wypiek

Ciasto z truskawkami z air fryera to jeden z tych przepisów, które przydają się wtedy,…

7 dni ago

Zapiekanka śniadaniowa z jajkami i szparagami – prosty przepis na sycący posiłek

Zapiekanka śniadaniowa z jajkami i szparagami to dobry pomysł na ciepłe, konkretne śniadanie albo lekki…

1 tydzień ago

Kotlety jajeczne z air fryera – prosty przepis na lekki obiad

Kotlety jajeczne z air fryera to świetny pomysł na prosty, domowy obiad bez smażenia na…

1 tydzień ago

Biszkopt z pianką truskawkową – prosty przepis na lekkie ciasto

Biszkopt z pianką truskawkową to jedno z tych ciast, które dobrze sprawdza się wiosną i…

2 tygodnie ago

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem – prosty przepis na sycący obiad

Makaron ze szpinakiem to jedno z tych dań, które dobrze sprawdza się zarówno na szybki…

2 tygodnie ago