Wegetariańskie

Sałatka ziemniaczana z groszkiem i koperkiem

Prosta i tania sałatka ziemniaczana z groszkiem i koperkiem to bardzo smaczne danie, w sam raz na śniadanie, lunch do pracy, czy świąteczny stół. Sałatki ziemniaczane to jedne z moich ulubionych sałatek, gdyż są pyszne, sycące i można podać je na wiele różnych sposobów. Idealnie nadają się jako dodatek do mięs, czy wędlin. Można je jeść również z samym pieczywem jako pożywne bezmięsne danie.

Składniki:

  • 6-7 średnich ziemniaków
  • cebula czerwona
  • puszka groszku
  • 5 ogórków konserwowych
  • pęczek koperku
  • 3 łyżki majonezu
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Ziemniaki gotujemy w mundurkach do miękkości, następnie studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Groszek odsączamy z zalewy, ogórki i cebulę kroimy w kostkę. Szczypiorek drobno siekamy. Wszystkie składniki łączymy ze sobą w dużej misce. Dodajemy majonez, jogurt, przyprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Odkładamy do lodówki na co najmniej godzinę.

Sałatka ziemniaczana z groszkiem i koperkiem
Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Kotlety z pieczarek z air fryera – proste i bardzo smaczne

Kotlety z pieczarek z air fryera to prosty pomysł na bezmięsny obiad lub kolację, który…

3 godziny ago

Fasolka po bretońsku na szybko – zrobisz w 20 minut!

Fasolka po bretońsku na szybko to idealne rozwiązanie wtedy, gdy masz ochotę na coś konkretnego,…

2 dni ago

Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym

Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…

1 tydzień ago

Kebab w tortilli – lepszy niż z budki

Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…

2 tygodnie ago

Sałatka tatarska ze śledziem – wyrazista i bardzo smaczna

Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…

3 tygodnie ago

Łaciatek z makiem – efektowne i bardzo smaczne ciasto

Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…

3 tygodnie ago