Wyśmienite wegetariańskie curry z bobem i mleczkiem kokosowym to pyszne i aromatyczne danie na bezmięsny obiad, które można zrobić w zaledwie pół godziny. Podajemy z ryżem.
Składniki:
puszka mleczka kokosowego
mrożone warzywa (oczywiście świeże też mogą być): 250 g bobu, około 200 g groszku, po garści fasolki szparagowej, brukselki, marchwi i pora
cebula
2 ząbki czosnku
łyżeczka curry i kurkumy
papryka ostra, pieprz ziołowy, pieprz czarny, sól do smaku
Przygotowanie
Cebulę obieram, kroimy w piórka lub talarki i podsmażamy lekko na oleju z drobno posiekanym czosnkiem. Następnie dodajemy mrożone warzywa, zalewamy pół szklanki wody i dusimy około 10 minut, aż warzywa lekko zmiękną. Następnie wlewamy mleczko kokosowe i dodajemy przyprawy. Całość mieszamy i dusimy jeszcze około 25 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie, a sos się lekko zredukuje.
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Szybki kurczak z warzywami w sosie śmietanowo-serowym to bardzo pyszne i proste do przygotowania danie na obiad, idealne dla osób zapracowanych, gdyż można je przygotować z mrożonych warzyw, dzięki czemu ugotowanie posiłku nie zajmie nam więcej niż 30 minut, ale oczywiście równie dobrze sprawdzą się świeże warzywa. Kremowy sos, który swój wspaniały żółty kolor zawdzięcza…
Niedawno robiłam kluski kładzione z samej mąki, a ostatnio z dodatkiem ziemniaków. Z ziemniaków są równie smaczne i nawet delikatniejsze. Jednym słowem pycha! Podałam z boczkiem i cebulką, mogą być też idealnym dodatkiem do mięsa czy sosu.
Drożdżowe chlebki ziemniaczane z boczkiem są puszyste i mięciutkie, nawet na drugi dzień. Świetnie sprawdzą się na śniadanie lub kolację. Można podać je z sosem czosnkowym lub z jakimś dipem, czy hummusem, albo przekroić na pół, posmarować masłem i przełożyć serem czy warzywami. Sprawdzą się też doskonale jako dodatek do zupy, np. cebulowej czy grillowanego…
[et_pb_section bb_built=”1″][et_pb_row][et_pb_column type=”4_4″][et_pb_text _builder_version=”3.0.96″ background_layout=”light” border_style=”solid” box_shadow_position=”outer”] Poniżej przedstawiam zbiór przepisów na dania z kurczaka idealne na szybki i pyszny obiad. W moim domu kurczak jest najpopularniejszym mięsem serwowanym na stole, gdyż wszyscy bardzo go lubimy. Mięso jest miękkie, delikatne i raczej mało kaloryczne. Lubię je również dlatego, że nie potrzeba wiele czasu, aby wyczarować…
Parówki w cieście na suchych drożdżach to pyszne i proste do przygotowania bułeczki, które można wziąć ze sobą do pracy lub szkoły czy podać na imprezie. Robi się je stosunkowo szybko, jednak oczywiście trzeba się uzbroić w cierpliwość, bo ciasto drożdżowe potrzebuje czasu do wyrośnięcia. Składniki na parówki w cieście (20 sztuk): 300 g mąki…
Tosty francuskie z piekarnika z szynką, serem i warzywami robi się bardzo szybko i prosto, a smakują i wyglądają wybornie. To świetny pomysł na pyszne śniadanie albo kolację na bogato. Myślę, że nawet największe niejadki się skuszą. Składniki na tosty francuskie z piekarnika (3 porcje): 12 kromek chleba tostowego (dałam pełnoziarnisty) 3 jajka (XL) około…
