Sałatki i surówki

Sałatka makaronowa z kurczakiem i kapustą pekińską

Sałatka makaronowa z kurczakiem i kapustą pekińską jest bardzo pożywna i jednocześnie dość lekka. Świetnie nadaje się na wszelkiego rodzaju imprezy albo lunch do pracy.

Składniki na sałatkę makaronową z kurczakiem i kapustą pekińską (duża miska):

  • 250 g makaronu wstążki (albo inny ulubiony niezbyt drobny
  • pół główki kapusty pekińskiej (około 0,5 kg)
  • puszka kukurydzy
  • 5 ogórków konserwowych
  • czerwona papryka
  • duża pierś z kurczaka (około 350 g)
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz, przyprawa do kurczaka

Przygotowanie

Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę i posypujemy przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem. Odstawiamy na pół godziny do lodówki, następnie smażymy na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Po ugotowaniu odcedzamy i przepłukujemy zimną wodą. Kapustę drobno siekamy, paprykę kroimy w paski, ogórki w plasterki. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Do dużej miski przekładamy kapustę, kurczaka i resztę składników. Dodajemy majonez, jogurt i przyprawy. Mieszamy dokładnie. Sałatkę odstawiamy do lodówki na jakąś godzinę, aby się schłodziła.

Sałatka makaronowa z kurczakiem i kapustą pekińską

Zobacz inne przepisy na sałatki z makaronem:

Sałatka Imprezowa Z Tortellini

Sałatka Makaronowa Z Szynką

Sałatka Makaronowa Z Szynką

Błyskawiczna Sałatka Z Makaronem

Sałatka Z Makaronem I Rukolą

Sałatka Z Tortellini I Żółtym Serem

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

View Comments

  • Witam
    mialam przyjemnosc obejrzec film jak Pani robi salatke z kapusty pekinskiej i kurczaka
    salatka musi byc pyszna ,tylko mnie zniesmaczylo w niej to ze Pani nie umyla kapusty pekinskiej tylko odrazu pokroila widoczne jest to na filmiku pozdrawiam

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Kurczak z brukselką w kremowym sosie – szybki obiad z patelni

Kurczak z brukselką to świetny pomysł na szybki, sycący obiad, który bez problemu zrobisz na…

3 dni ago

Kotlety z pieczarek z air fryera – proste i bardzo smaczne

Kotlety z pieczarek z air fryera to prosty pomysł na bezmięsny obiad lub kolację, który…

6 dni ago

Fasolka po bretońsku na szybko – zrobisz w 20 minut!

Fasolka po bretońsku na szybko to idealne rozwiązanie wtedy, gdy masz ochotę na coś konkretnego,…

1 tydzień ago

Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym

Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…

2 tygodnie ago

Kebab w tortilli – lepszy niż z budki

Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…

2 tygodnie ago

Sałatka tatarska ze śledziem – wyrazista i bardzo smaczna

Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…

3 tygodnie ago