Sałatki i surówki

Sałatka makaronowa z kurczakiem i kapustą pekińską

Sałatka makaronowa z kurczakiem i kapustą pekińską jest bardzo pożywna i jednocześnie dość lekka. Świetnie nadaje się na wszelkiego rodzaju imprezy albo lunch do pracy.

Składniki na sałatkę makaronową z kurczakiem i kapustą pekińską (duża miska):

  • 250 g makaronu wstążki (albo inny ulubiony niezbyt drobny
  • pół główki kapusty pekińskiej (około 0,5 kg)
  • puszka kukurydzy
  • 5 ogórków konserwowych
  • czerwona papryka
  • duża pierś z kurczaka (około 350 g)
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz, przyprawa do kurczaka

Przygotowanie

Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę i posypujemy przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem. Odstawiamy na pół godziny do lodówki, następnie smażymy na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Po ugotowaniu odcedzamy i przepłukujemy zimną wodą. Kapustę drobno siekamy, paprykę kroimy w paski, ogórki w plasterki. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Do dużej miski przekładamy kapustę, kurczaka i resztę składników. Dodajemy majonez, jogurt i przyprawy. Mieszamy dokładnie. Sałatkę odstawiamy do lodówki na jakąś godzinę, aby się schłodziła.

Sałatka makaronowa z kurczakiem i kapustą pekińską

Zobacz inne przepisy na sałatki z makaronem:

Sałatka Imprezowa Z Tortellini

Sałatka Makaronowa Z Szynką

Sałatka Makaronowa Z Szynką

Błyskawiczna Sałatka Z Makaronem

Sałatka Z Makaronem I Rukolą

Sałatka Z Tortellini I Żółtym Serem

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

View Comments

  • Witam
    mialam przyjemnosc obejrzec film jak Pani robi salatke z kapusty pekinskiej i kurczaka
    salatka musi byc pyszna ,tylko mnie zniesmaczylo w niej to ze Pani nie umyla kapusty pekinskiej tylko odrazu pokroila widoczne jest to na filmiku pozdrawiam

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Bułki na serku wiejskim z air fryera – miękkie, puszyste i z dżemem w środku

Bułki na serku wiejskim z air fryera to szybki pomysł na domowy wypiek bez długiego…

2 godziny ago

Królewskie Ciasto z Rabarbarem – prosty przepis na efektowny domowy deser

Królewskie Ciasto z Rabarbarem to warstwowy deser, który łączy lekki biszkopt, delikatną masę budyniową i…

3 dni ago

Chrupiące młode ziemniaki z air fryera lub piekarnika, które pasują do wszystkiego

Chrupiące młode ziemniaki z air fryera lub piekarnika to bardzo prosty dodatek do obiadu, który…

5 dni ago

Jak urozmaicić swoje codzienne menu?

  Dlaczego urozmaicona dieta jest ważna? Organizm potrzebuje wielu różnych składników odżywczych do prawidłowego funkcjonowania.…

6 dni ago

Kruche ciasto z bezą i rabarbarem – prosty przepis na domowy wypiek

Kruche ciasto z bezą i rabarbarem to jeden z tych wypieków, które najlepiej smakują w…

1 tydzień ago

Ryż biały, brązowy, dziki czy basmati – który jest najzdrowszy?

Ryż towarzyszy ludzkości od tysięcy lat i stanowi podstawę wyżywienia dla ponad połowy mieszkańców naszej…

1 tydzień ago