Kalafior zapiekany w sosie serowym
Kalafior zapiekany w sosie serowym to pyszne i aromatyczne danie, które można podać jako dodatek do obiadu albo samodzielną potrawę. Ponieważ nie lubię marnować jedzenia i staram się nic nie wyrzucać, z twardych łodyg kalafiora zrobiłam chrupiącą kruszonkę, którą posypałam potrawę.
Jeśli znudził wam się standardowy kalafior w bułce tartej, polecam ten przepis, gdyż będzie stanowił wyśmienite urozmaicenie obiadu. Taki kalafior również świetnie pasuje do ziemniaków z wody i jajka sadzonego.
Kalafiora dzielimy na różyczki, odcinając twarde łodygi. Różyczki gotujemy w osolonej wodzie, aż będą miękkie (albo według upodobań, mogą też być al dente). Różyczki odcedzamy z wody. Łodygi kalafiora ścieramy na tarce o drobnych oczkach i podsmażamy na oleju. Kiedy nabiorą lekko złotego koloru, dodajemy bułkę tartą i smażymy jeszcze chwilę.
Przygotowujemy sos serowy. Mąkę dodajemy do mleka i mieszamy dokładnie. Mleko przekładamy do rondelka, dodajemy pokruszony ser i przyprawy. Całość zagotowujemy, od czasu do czasu mieszając, aby nic się nie przypaliło. Różyczki kalafiora przekładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy je sosem serowym, a na konie posypujemy kruszonką z łodyg i bułki tartej. Danie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy około 15 minut. Na koniec można posypać natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Ciasto z kremem to jeden z tych deserów, które pojawiają się regularnie – zarówno na…
Jeśli potrzebujesz szybkiego obiadu, ten kremowy makaron to jeden z najprostszych wyborów. Robi się naprawdę…
Drożdżówka z serem i jabłkami to jedno z tych ciast, które zawsze się udaje i…
Wspólne gotowanie to coś więcej niż tylko przygotowywanie posiłków – to tworzenie wspomnień, które pozostają…
Jeśli masz air fryera, ten przepis na babkę cytrynową może Cię naprawdę zaskoczyć – wychodzi…
Jajka w buraczkach to szybka i efektowna propozycja na śniadanie, kolację albo zimną przekąskę na…