Pyszna sałatka z kalafiora – na grilla i nie tylko

Pyszna sałatka z kalafiora, pomidorów i jajek jest prosta i szybka do zrobienia. Świetnie pasuje jako dodatek do wszelkiego rodzaju mięs np. karkówki z grilla, ale sprawdzi się również jako lekkostrawna, samodzielna przekąska. Jest delikatna w smaku, ale bardzo aromatyczna za sprawą szczypiorku i koperku. Na grillu pod chmurką zawsze cieszy się dużym powodzeniem.

Składniki na sałatkę z kalafiora:

• średniej wielkości kalafior (około 700 g)
• 4 ogórki konserwowe lub małosolne
• 3 jajka
• 3 pomidory
• garść oliwek zielonych (50 g)
• niewielki pęczek szczypioru
• niewielki pęczek kopru
• łyżka ketchupu
• 2 czubate łyżki majonezu
• sól, pieprz

Przygotowanie

Kalafiora dzielimy na drobne różyczki, odcinamy twarde łodygi i gotujemy w osolonej wodzie al dente (albo aż będzie całkowicie miękki, zależy jak wam bardziej smakuje). Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w niezbyt drobną kostkę. Oliwki przekrawamy na pół, pomidory kroimy w kostkę. Szczypior i koper drobno siekamy. Majonez mieszamy z ketchupem i przyprawami. Wszystkie składniki przekładamy do jednej miski i mieszamy dokładnie. Sałatkę można podać od razu po przygotowaniu.

Zobacz przepisy na inne dania z kalafiorem:

Sałatka Z Makaronem I Kalafiorem – Szybka I Pyszna

Curry Z Kalafiorem I Kurczakiem

Makaronowa Zapiekanka Z Kalafiorem W Sosie Serowym

Kotleciki Z Mięsem I Kalafiorem

Kalafior Zapiekany W Sosie Serowym – Pyszny Sposób Na Kalafiora

Kotleciki Z Mięsem I Kalafiorem