Sałatki i surówki

Pyszna sałatka z kalafiora – na grilla i nie tylko

Pyszna sałatka z kalafiora, pomidorów i jajek jest prosta i szybka do zrobienia. Świetnie pasuje jako dodatek do wszelkiego rodzaju mięs np. karkówki z grilla, ale sprawdzi się również jako lekkostrawna, samodzielna przekąska. Jest delikatna w smaku, ale bardzo aromatyczna za sprawą szczypiorku i koperku. Na grillu pod chmurką zawsze cieszy się dużym powodzeniem.

Składniki na sałatkę z kalafiora:

  • średniej wielkości kalafior (około 700 g)
  • 4 ogórki konserwowe lub małosolne
  • 3 jajka
  • 3 pomidory
  • garść oliwek zielonych (50 g)
  • niewielki pęczek szczypioru
  • niewielki pęczek kopru
  • łyżka ketchupu
  • 2 czubate łyżki majonezu
  • sól, pieprz

 

Przygotowanie

Kalafiora dzielimy na drobne różyczki, odcinamy twarde łodygi i gotujemy w osolonej wodzie al dente (albo aż będzie całkowicie miękki, zależy jak wam bardziej smakuje). Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w niezbyt drobną kostkę. Oliwki przekrawamy na pół, pomidory kroimy w kostkę. Szczypior i koper drobno siekamy. Majonez mieszamy z ketchupem i przyprawami. Wszystkie składniki przekładamy do jednej miski i mieszamy dokładnie. Sałatkę można podać od razu po przygotowaniu.

 

Pyszna sałatka z kalafiora – na grilla i nie tylko

Zobacz przepisy na inne dania z kalafiorem:

Sałatka Z Makaronem I Kalafiorem – Szybka I Pyszna

Curry Z Kalafiorem I Kurczakiem

Makaronowa Zapiekanka Z Kalafiorem W Sosie Serowym

Kotleciki Z Mięsem I Kalafiorem

Kalafior Zapiekany W Sosie Serowym – Pyszny Sposób Na Kalafiora

Kotleciki Z Mięsem I Kalafiorem

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem – kolorowa, sycąca i pyszna

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…

2 dni ago

Ciasto Marzenka z wiśniami, kremem jogurtowym i polewą czekoladową

Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…

2 tygodnie ago

Słoikowy hit: ogórki z przecierem i cebulką

Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…

2 tygodnie ago

Sałatka Słoikowa od Teściowej – przepis na warzywa w delikatnej zalewie

Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…

3 tygodnie ago

Burgery w Cieście Drożdżowym – domowe bułki z mięsnym farszem

Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…

3 tygodnie ago

Gulaszowa z indykiem i batatami – prosty pomysł na obłędny w smaku obiad

Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…

3 tygodnie ago