Wegetariańskie

Sałatka warstwowa z makaronem – pyszna i prosta

Sałatka warstwowa z makaronem, bobem i pomidorami jest pyszna, sycąca i pięknie się prezentuje na stole. To idealna przekąska na imprezie w sezonie letnim, kiedy pod dostatkiem mamy świeżych warzyw. Jeśli szukasz niebanalnego przepisu na wegetariańską sałatkę, ten z pewnością cię zainteresuje!

Składniki na sałatkę warstwową z makaronem:

  • 150 g drobnego makaronu np. muszelki lub koraliki
  • 500 g bobu
  • 5 jajek
  • 2 pomidory
  • 400 g żółtej fasolki szparagowej
  • 100 g sera żółtego
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Fasolkę myjemy, odcinamy jej końcówki i kroimy na około 3 cm kawałki. Wsadzamy ją do garnka, zalewamy wodą, dodajemy pół łyżeczki soli i gotujemy do miękkości (można również ugotować ją na parze). Następnie odcedzamy i odstawiamy do ostudzenia. Bób gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy, przelewamy zimną wodą i obieramy ze skórek. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w niezbyt drobną kostkę. Pomidory kroimy w kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Majonez mieszamy z jogurtem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i przyprawami.

W dużej przezroczystej misce układamy kolejno: makaron, bób, jajka, pomidory, fasolkę, sos czosnkowy i ser żółty. Sałatkę można podawać od razu po przygotowaniu.

Sałatka warstwowa z makaronem – pyszna i prosta

Zobacz inne przepisy na sałatki warstwowe:

Szybka Sałatka Warstwowa Z Jajkiem I Pomidorem – Niezawodny Przepis

Sałatka Warstwowa Z Kurczakiem Curry

Sałatka Warstwowa Z Szynką I Selerem Konserwowym

Sałatka Warstwowa Z Szynką I Rukolą

Sałatka Z Rybą Smażoną W Panierce I Warzywami

Lekka Sałatka Warstwowa Z Tuńczykiem

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Ciasto z kremem – sprawdzone przepisy na pyszne i efektowne wypieki

Ciasto z kremem to jeden z tych deserów, które pojawiają się regularnie – zarówno na…

18 godzin ago

Pomysł na szybki obiad? Ten kremowy makaron znika w kilka minut

Jeśli potrzebujesz szybkiego obiadu, ten kremowy makaron to jeden z najprostszych wyborów. Robi się naprawdę…

3 dni ago

Drożdżówka z serem i jabłkami – miękka, puszysta i idealna do kawy

Drożdżówka z serem i jabłkami to jedno z tych ciast, które zawsze się udaje i…

4 dni ago

Jak zorganizować wieczór kulinarny – prezenty dla miłośników gotowania

Wspólne gotowanie to coś więcej niż tylko przygotowywanie posiłków – to tworzenie wspomnień, które pozostają…

4 dni ago

Babka cytrynowa z air fryera – wilgotna i puszysta, prosty domowy przepis

Jeśli masz air fryera, ten przepis na babkę cytrynową może Cię naprawdę zaskoczyć – wychodzi…

1 tydzień ago

Jajka w buraczkach – prosty przepis na smaczną przekąskę

Jajka w buraczkach to szybka i efektowna propozycja na śniadanie, kolację albo zimną przekąskę na…

2 tygodnie ago