Wegetariańskie

Sałatka warstwowa z makaronem – pyszna i prosta

Sałatka warstwowa z makaronem, bobem i pomidorami jest pyszna, sycąca i pięknie się prezentuje na stole. To idealna przekąska na imprezie w sezonie letnim, kiedy pod dostatkiem mamy świeżych warzyw. Jeśli szukasz niebanalnego przepisu na wegetariańską sałatkę, ten z pewnością cię zainteresuje!

Składniki na sałatkę warstwową z makaronem:

  • 150 g drobnego makaronu np. muszelki lub koraliki
  • 500 g bobu
  • 5 jajek
  • 2 pomidory
  • 400 g żółtej fasolki szparagowej
  • 100 g sera żółtego
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Fasolkę myjemy, odcinamy jej końcówki i kroimy na około 3 cm kawałki. Wsadzamy ją do garnka, zalewamy wodą, dodajemy pół łyżeczki soli i gotujemy do miękkości (można również ugotować ją na parze). Następnie odcedzamy i odstawiamy do ostudzenia. Bób gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy, przelewamy zimną wodą i obieramy ze skórek. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w niezbyt drobną kostkę. Pomidory kroimy w kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Majonez mieszamy z jogurtem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i przyprawami.

W dużej przezroczystej misce układamy kolejno: makaron, bób, jajka, pomidory, fasolkę, sos czosnkowy i ser żółty. Sałatkę można podawać od razu po przygotowaniu.

Sałatka warstwowa z makaronem – pyszna i prosta

Zobacz inne przepisy na sałatki warstwowe:

Szybka Sałatka Warstwowa Z Jajkiem I Pomidorem – Niezawodny Przepis

Sałatka Warstwowa Z Kurczakiem Curry

Sałatka Warstwowa Z Szynką I Selerem Konserwowym

Sałatka Warstwowa Z Szynką I Rukolą

Sałatka Z Rybą Smażoną W Panierce I Warzywami

Lekka Sałatka Warstwowa Z Tuńczykiem

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem – kolorowa, sycąca i pyszna

Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…

2 dni ago

Ciasto Marzenka z wiśniami, kremem jogurtowym i polewą czekoladową

Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…

2 tygodnie ago

Słoikowy hit: ogórki z przecierem i cebulką

Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…

2 tygodnie ago

Sałatka Słoikowa od Teściowej – przepis na warzywa w delikatnej zalewie

Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…

3 tygodnie ago

Burgery w Cieście Drożdżowym – domowe bułki z mięsnym farszem

Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…

3 tygodnie ago

Gulaszowa z indykiem i batatami – prosty pomysł na obłędny w smaku obiad

Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…

3 tygodnie ago