Sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem

Sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem, ricottą i rukolą to pyszne i wyraziste w smaku przekąski, które zrobią furorę wśród gości na imprezowym stole. Świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Są bardzo proste w wykonaniu, a prezentują się efektownie.

Składniki na sakiewki z ciasta francuskiego z kurczakiem (30 sztuk):

• 2 opakowania ciasta francuskiego
• średniej wielkości pierś z kurczaka
• 2 cebule czerwone
• 250 g ricotty
• 200 g rukoli
• sól, pieprz, papryka ostra, czosnek suszony

Dodatkowo: jajko, łyżka sezamu

Przygotowanie

Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Oprószamy przyprawami i wrzucamy na patelnię z rozgrzaną łyżką oleju. Podsmażamy przez 3-4 minuty. Następnie dodajemy cebulę pokrojoną w piórka i smażymy jeszcze kilka minut. Mięso odstawiamy do wystudzenia. Rukolę siekamy nożem dość drobno. Do ricotty dodajemy sól, pieprz oraz posiekaną rukolę i mieszamy. Jeden płat ciasta francuskiego dzielimy na 15 równych kwadratów. Na środek każdego nakładamy po łyżeczce kurczaka z cebulą, a także rukoli z ricottą. Wszystkie cztery wierzchołki kwadratu sklejamy mocno ze sobą na środku. Czynność powtarzamy z drugim płatem ciasta. Sakiewki smarujemy jajkiem roztrzepanym widelcem i posypujemy sezamem. Układamy je w odstępach na blaszce do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 C. Pieczemy przez około 20 minut w trybie góra-dół.

Zobacz inne przepisy z wykorzystaniem ciasta francuskiego:

Pizza Na Cieście Francuskim

Szybkie Paszteciki Z Kapustą I Pieczarkami

Zupa Cebulowa Pod Ciastem Francuskim

Mięso Mielone Z Warzywami W Cieście Francuskim

Ciastka Francuskie Z Dżemem I Kruszonką