Pierś z kurczaka zapiekana po prowansalsku – pyszne danie z piekarnika
Pierś z kurczaka zapiekana po prowansalsku pod pierzynką z pieczonej papryki, oliwek i musztardy to pyszne danie, które można podać na obiad, albo jako potrawę na ciepło na imprezie czy rodzinnej uroczystości. Całość robi się dość szybko i jest mało skomplikowana. W czasie kiedy piecze się papryka, piersi marynujemy w przyprawach i przygotowujemy resztę składników. Następnie wszystko razem składamy i zapiekamy w piekarniku.
Piersi dobrze smakują z frytkami, pieczonymi warzywami czy surówką z kapusty pekińskiej. W zasadzie na obiad możecie je podać z czym tylko chcecie, gdyż jest do danie bardzo uniwersalne i do ryżu czy kaszy też będzie pasować.
Paprykę przekrawamy na pół, wydrążamy nasiona, układamy na blaszce wyłożonej pergaminem, skórką do góry. Skrapiamy olejem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 C około 25 minut, aż skórka się lekko przypali. Po wyjęciu z piekarnika i wystudzeniu, zdejmujemy skórkę i kroimy w kostkę. Piersi z kurczaka przekrawamy wzdłuż na pół i posypujemy przyprawami. Odstawiamy na 15 minut. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor. Oliwki kroimy w plasterki. Ser żółty ścieramy na tarce.
W misce mieszamy ze sobą: paprykę, cebulę, oliwki i musztardę. Piersi z kurczaka układamy na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym. Na każdy kawałek nakładamy po łyżce warzyw z musztardą. Posypujemy serem żółtym. Mięso zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.
Faszerowana pierś z kurczaka zapiekana z warzywami – przepis na obiad
Zapiekana pierś z kurczaka z serem i pomidorami
Pierś z kurczaka pod pierzynką z pieczarek i sera żółtego
Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…
Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…
Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…
Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…
Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…
Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…
View Comments
Idealnie zapieczone piersi z kurczaka ;)
Pysznie przyrządzona pierś. Pierzynka z pewnością dodaje smaku. :)