Zupa chińska z kurczakiem i makaronem – szybki i prosty przepis
Zupa chińska z kurczakiem i makaronem to pyszne danie inspirowane kuchnią azjatycką i popularnymi u nas błyskawicznymi zupkami chińskimi – w porównaniu do nich jest jednak zdrowa, naturalna, kolorowa i smaczniejsza.
Taka gorąca, lekko pikantna zupa z kurczakiem i makaronem świetnie sprawdzi się na obiad w chłodniejsze dni, gdyż świetnie syci i rozgrzewa. Jej przygotowanie nie jest szczególnie skomplikowane i można to zrobić w około 30 minut.
Ta oryginalna i aromatyczna zupa z pewnością zasmakuje nie tylko wielbicielom niezdrowych zupek chińskich, ale wszystkim, którzy lubią orientalne i nietypowe smaki.
Piersi z kurczaka kroimy w paski i obsypujemy przyprawami. Odstawiamy na 10 minut, następnie smażymy na patelni z rozgrzanym olejem. Makaron gotujemy wg instrukcji producenta w osolonej wodzie z dodatkiem pół łyżeczki kurkumy.
Mrożone warzywa przekładamy do garnka, zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości. Następnie do warzyw dodajemy usmażonego kurczaka i makaron. Przyprawiamy solą, pieprzem, odrobiną chili i imbiru. Dodajemy cukier. Kolendrę miksujemy blenderem na gładką pastę z octem i sokiem z limonki. Pastę dodajemy do zupy. Całość mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu jeszcze 2-3 minuty. Zupę próbujemy i ewentualnie jeszcze raz doprawiamy do smaku.
Ciasto Bounty z wiśniami to deser, który łączy puszysty kakaowy biszkopt, gęsty krem kokosowy i…
Karkówka zapiekana z papryką, pieczarkami i porem to sycący, domowy obiad, który dobrze sprawdza się…
Brak czasu o poranku to najczęstszy powód rezygnacji z pierwszego posiłku lub sięgania po przypadkowe,…
Skrzydełka z air fryera w marynacie sułtańskiej to pomysł na szybki, konkretny obiad, który nie…
Cukiniowe tortille to bardzo prosty pomysł na lekki posiłek, który można przygotować bez klasycznej mącznej…
Ciasto na maślance ze śliwkami to jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się wtedy,…