Kiełbasa po cygańsku – proste i smaczne danie na ciepło
Kiełbasa po cygańsku to proste do zrobienia i niezbyt drogie danie, które można podać na obiad czy kolację na ciepło. Pyszny sos pomidorowy z papryką, pieczarkami i ogórkami korniszonymi w towarzystwie podsmażonej kiełbasy to bardzo smaczny zestaw. Danie można podać z ryżem, kaszą czy chrupiącym pieczywem.
Kiełbasę podsmażamy na patelni i odkładamy. Na tej samej patelni podsmażamy cebulę, pieczarki i paprykę. Wlewamy sos pomidorowy i całość dusimy jeszcze kilkanaście minut. P tym czasie dorzucamy ogórki i kiełbasę. Gotowe!
Kiełbasę nacinamy w poprzek w odstępach około 1,5 cm i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Podsmażamy ją na złoty kolor z każdej strony. Kiełbasę odstawiamy na talerz.
Cebulę kroimy w piórka. Papryki kroimy w paski, pieczarki w plastry, miniogórki przekrawamy na pół. Jeśli mamy ogórki normalnej wielkości, to kroimy je w plastry. Na patelnię gdzie wcześniej smażyła się kiełbasa wrzucamy cebulę i podsmażamy. Po kilku minutach dokładamy pieczarki i smażymy, aż odparuje z nich cała woda. Następnie dodajemy paprykę i smażymy jeszcze kilka minut.
Passatę mieszamy z octem, ketchupem, cukrem i przyprawami. Taką mieszankę wlewamy na patelnię. Całość dusimy od czasu do czasu mieszając jeszcze przez około 15 minut. Na około 5 minut przed końcem wrzucamy ogórki i układamy kiełbasę.
Kotlety z pieczarek z air fryera to prosty pomysł na bezmięsny obiad lub kolację, który…
Fasolka po bretońsku na szybko to idealne rozwiązanie wtedy, gdy masz ochotę na coś konkretnego,…
Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…
Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…
Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…
Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…