Gulasz meksykański z kurczakiem – szybkie danie na obiad
Gulasz meksykański z kurczakiem to pyszne i aromatyczne danie, które przygotujecie w około pół godziny. Jest bardzo rozgrzewające i sycące, sprawdzi się idealnie na chłodniejsze dni. Nie jest skomplikowany w przygotowaniu, dlatego nawet początkujący kucharz sobie z nim poradzi. Delikatne mięso z kurczaka wraz z warzywami, słodką kukurydzą i ostrymi papryczkami, skąpane z pomidorowym sosie tworzą bardzo smaczną kompozycję, która ma wielu zwolenników.
Jeśli lubicie bardzo ostre smaki, papryczki pepperoni możecie zamienić na chili i dodać też trochę chili w proszku.
Potrawa świetnie smakuje z chrupiącym pieczywem, grillowanymi kawałkami tortilli czy z ryżem. Gulasz można podać również kleksem jogurtu naturalnego czy śmietany.
Mięso z kurczaka kroimy w kostkę. Cebulę drobno siekamy, czosnek przeciskamy przez praskę. Na patelnię z rozgrzanymi 2 łyżkami oleju wrzucamy najpierw cebulę i podsmażamy 2-3 minuty. Następnie dodajemy pierś z kurczaka i czosnek. Całość smażymy, aż mięso nabierze jasnego koloru.
W tym czasie paprykę czerwoną kroimy w paski. Papryczki pepperoni przekrawamy na pół, wybieramy nasiona i kroimy w cienkie półplasterki. Papryki dodajemy do mięsa i jeszcze przez 3-4 minuty smażymy.
Potrawę zalewamy passatą pomidorową, dodajemy wodę, odsączoną z zalewy fasolę i kukurydzę oraz przyprawy. Całość mieszamy i dusimy na małym ogniu przez około 10 minut.
Makaron ze szpinakiem to jedno z tych dań, które dobrze sprawdza się zarówno na szybki…
Naleśniki zapiekane z pieczarkami i serem to sprawdzony pomysł na ciepły, domowy obiad, który smakuje…
Cukinia faszerowana z fasolą i kukurydzą to jeden z tych przepisów, które robi się raz…
Rogaliki z air fryera to świetny pomysł na szybki domowy wypiek bez nagrzewania całego piekarnika.…
Zostały ziemniaki z obiadu i nie masz pomysłu, co z nimi zrobić? Ta zapiekanka to…
Burrito to świetny pomysł na szybki, pożywny i wygodny obiad, który można przygotować bez dużego…