Najprostsza kremówka z bitą śmietaną
Najprostsza kremówka z bitą śmietaną to pyszny deser, który przygotujecie w kilka chwil bez dużego nakładu pracy. Świetnie sprawdzi się do popołudniowej kawy czy na przyjazd niespodziewanych gości.
Ponieważ w tej wersji nie przygotowuje się masy budyniowej i nie trzeba czekać na jej ostygnięcie, przygotowanie ciasta zajmie mniej niż 45 minut (wliczając czas potrzebny do ostygnięcie ciasta francuskiego).
Wystarczy upiec ciasto francuskie i ubić śmietanę z mascarpone. Następnie blaty ciasta przekładamy bitą śmietaną, wierch posypujemy cukrem pudrem i gotowe.
Ciasto francuskie rozwijamy i przekrawamy na dwie równe części. Płaty układamy w odstępie na wyłożonej papierem do pieczenia dużej blaszce od piekarnika i nakłuwamy je widelcem w kilku miejscach. Blaszkę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 C i pieczemy przez około 18 minut w trybie góra-dół.
W międzyczasie żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy aż ostygnie. Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno na najwyższych obrotach miksera. Do śmietany wsypujemy cukier puder, następnie dodajemy po łyżce mascarpone, cały czas ubijając. Na koniec cienką strużką wlewamy zimną, ale jeszcze płynną żelatynę. Bitą śmietanę wkładamy na około 10 minut do lodówki.
Następnie bitą śmietanę wykładamy na jeden z blatów ciasta francuskiego i nakrywamy drugim. Wierzch posypujemy cukrem pudrem. Deser można włożyć jeszcze na około godzinę do lodówki, jeśli bita śmietana jest zbyt płynna.
Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…
Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…
Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…
Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…
Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…
Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…