Młoda kapusta z boczkiem i kiełbasą – szybki przepis na obiad
Młoda kapusta z boczkiem i kiełbasą to proste, szybkie do zrobienia i bardzo smaczne danie, które można podać na obiad późną wiosną i latem. Poza sezonem takie danie można przygotować z kapustą pekińską, która również jest delikatna.
Takie danie jest niezwykle aromatyczne, delikatne w smaku, a do tego sycące za sprawą boczku i kiełbasy. Kapusta po odgrzaniu jest równie smaczna, można więc przygotować jej większą ilość i mieć obiad czy kolację na dwa dni.
Można ją zajadać bez żadnych dodatków, z pieczywem albo gotowanymi młodymi ziemniaczkami posypanymi koperkiem. Stanowczo wybieram tą ostatnią opcję, zwłaszcza kiedy podaję ją na obiad.
Boczek, kiełbasę i cebulę kroimy w kostkę. Na patelnię z rozgrzaną łyżeczką oleju wrzucamy najpierw boczek, a po kilku minutach kiełbasę. Składniki podsmażamy. Kiedy będą rumiane, przekładamy je na talerz czy do miseczki, a na tej samej patelni podsmażamy na wolny ogniu cebulę.
Kapustę drobno siekamy na szatkownicy lub kroimy nożem. Przekładamy ją do garna, zalewamy szklanką bulionu i dusimy pod przykryciem przez około 20 minut, aż będzie miękka. Po tym czasie do garnka dodajemy posiekany koper, cebulę, boczek i kiełbasę, a także przeprawy. W pół szklanki bulionu rozpuszczamy mąkę ziemniaczaną i również wlewamy do kapusty. Całość mieszamy i dusimy jeszcze około 10 minut.
Cukiniowe tortille to bardzo prosty pomysł na lekki posiłek, który można przygotować bez klasycznej mącznej…
Ciasto na maślance ze śliwkami to jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się wtedy,…
Zapiekanka makaronowa z sosem z pieczonych warzyw to jeden z tych obiadów, które wychodzą naprawdę…
Cukiniowe krążki z pomidorem i serem to bardzo prosty pomysł na lekki obiad, kolację albo…
Brazylia jest jednym z najważniejszych krajów na kawowej mapie świata. To właśnie stąd pochodzi znaczna…
Szybki makaron z cukinią i pesto to prosty pomysł na obiad, kiedy trzeba ugotować coś…