Szybka tarta z ricottą i pomidorami – pomysł na obiad lub kolację
Szybka tarta z ricottą i pomidorami na cieście francuskim to proste, ale jednocześnie eleganckie i pyszne danie, które nie wymaga wiele pracy. Świetnie sprawdzi się na bezmięsny obiad, kolację na ciepło czy jako przekąska na imprezie. Pomidory w połączeniu z ricottą i rukolą tworzą udaną kompozycję, która posmakuje każdemu smakoszowi.
Przygotowanie jest bardzo proste. Wystarczy podpiec w piekarniku gotowe ciasto francuskie, a następnie nałożyć na nie masę z ricotty, śmietany i jajka oraz rozłożyć plastry pomidorów. Całość pieczemy jeszcze chwilę i gotowe. Tarta najlepiej smakuje od razu po upieczeniu, po odgrzaniu ciasto francuskie straci swoją chrupkość.
Cebulę kroimy w piórka i podsmażamy na patelni z rozgrzaną łyżką oleju. Odstawiamy na chwilę do wystudzenia. Pomidory kroimy w plastry. Ricottę mieszamy za pomocą rózgi kuchennej z jajkiem, śmietaną, przyprawami i cebulą.
Formę do tarty, blaszkę lub naczynie do zapiekania smarujemy masłem od środka, a następnie wykładamy ciastem francuskim, które dociskamy dokładnie do brzegów oraz dna formy, a spód nakłuwamy widelcem.
Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 C i pieczemy przez 15 minut w trybie góra-dół. Następnie ciasto zalewamy mieszanką jajka i ricotty. Na wierzchu układamy plasterki pomidora. Blaszkę z powrotem wkładamy do piekarnika i pieczemy kolejne 15 minut. Po upieczeniu na tarcie rozkładamy rukolę. Podajemy od razu, na ciepło.
Cebularze bez drożdży to świetna alternatywa dla klasycznych drożdżowych wypieków. Nie wymagają wyrastania, przygotujesz je…
Ciasto Dworska Fantazja to efektowne, warstwowe ciasto z kakaowym biszkoptem, kremem budyniowym i lekką pianką…
Kebaby z mięsa mielonego to świetny pomysł na szybki, konkretny obiad lub kolację. Wystarczy dobra…
Szybkie ciasto z air fryera to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, domowego…
Podczas rodzinnych spotkań, świąt czy weekendowych wizyt znajomych najwięcej zamieszania robią… napoje i kawa. Ktoś…
Enchilada z kurczakiem to sprawdzony pomysł na sycący obiad, który nie wymaga ani długiego gotowania,…