Kiełbasa pieczona z warzywami – tani przepis na obiad dla każdego

Kiełbasa pieczona z warzywami to bardzo proste do zrobienia danie, które można podać na pyszny domowy obiad. Na blaszce prócz kiełbasy są ziemniaki, marchew, papryka i cebula, także nie trzeba przygotowywać żadnych dodatków w postaci np. surówki, aby stworzyć pełnowartościowe danie.

Z przygotowaniem kiełbasy z blachy poradzi sobie każdy, nawet osoba nieobeznana z kuchni. A do tego jest to potrawa dość tania, powstała z prostych składników, które kupicie w każdym sklepie spożywczym.

Składniki na kiełbasę pieczoną z warzywami (około 4 porcje):

• 500 g kiełbasy typu śląska
• 1 kg ziemniaków
• 2 marchewki (około 400 g)
• 2 duże cebule
• 2 papryki czerwone (mogą być również innego koloru)
• pieprz ziołowy, pieprz czarny, papryka ostra, sól,
• około łyżeczka oleju

Przygotowanie

Ziemniaki i marchew ugotuj w mundurkach, aż będą miękkie, ale nierozpadające się. Kiedy zauważysz, że skórka ziemniaków, zaczyna pękać, znaczy, że są wystarczająco miękkie. Marchew, jeśli jest duża, może gotować się nieco dłużej. Warzywa odcedź i pozostaw do wystudzenia. Kiedy będą na tyle chłodne, że da się je chwycić, obierz je ze skórki. Ziemniaki pokrój w plastry, marchew również. Papryki przekrój na pół, wydrąż nasiona i pokrój na dość grube grube plastry. Cebulę obierz i pokrój w ósemki.

Na dużej blaszce od piekarnika rozłóż papier do pieczenia. Ułóż na niej ziemniaki, marchew, cebulę i paprykę. Następnie kiełbasy przekrój na pół, ponacinaj i połóż na warzywach. Całość posyp przyprawami i skrop olejem.

Blaszkę włóż do piekarnika nagrzanego do 180 C i piecz przez około pół godziny. Po wyjęciu z piekarnika podawaj od razu.

Zobacz inne pomysły na wykorzystanie kiełbasy:

Kiełbasa dla chłopa – smażona z pieczarkami i cebulą

Wiejski garnek z ziemniakami i kiełbasą – pyszny obiad dla całej rodziny

Kiełbasa po cygańsku – proste i smaczne danie na ciepło

Błyskawiczny makaron z kiełbasą

Zapiekanka warzywna z kiełbasą (z Warzywami na Patelnię)