Kluseczki z kaszy manny z sosem pieczarkowym
Kluseczki z kaszy manny z sosem pieczarkowym to pomysł na pyszny domowy obiad, który wszyscy będą zajadać, aż im się uszy trzęsą! Delikatne kluseczki rozpływają się w ustach, a aromatyczny sos pieczarkowy idealnie je dopełnia. Całość jest bardzo sycąca, a składniki potrzebne do przygotowania dania tanie i dostępne w każdym sklepie.
Kluseczki z kaszy manny uniwersalne to danie, które spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Można je również usmażyć na patelni na złoty kolor i podać z innymi dodatkami, nie tylko sosem pieczarkowym. W wersji na słodko smakują również pysznie. Można je posypać cukrem i polać sosem z truskawek czy podać z borówkami.
Kluseczki z kaszy manny:
Sos pieczarkowy:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Miękkie masło razem z jajkami przełóż do miski i ucieraj ręcznie lub za pomocą miksera przez 2-3 minuty. Następnie dodaj sypką kaszę manną, sól i śmietanę. Całość wymieszaj łyżką dokładnie. Masę odstaw na 30 minut.
Po tym czasie w dużym garnku zagotuj wodę z dużą szczyptą soli. Zmniejsz moc palnika, aby woda jedynie lekko bulgotała. Łyżeczką za każdym razem moczoną we wrzątku nabieraj kawałki masy i kładź na wrzątek. Gotuj je przez około 3 minuty od momentu wypłynięcia. Wyławiaj na talerz łyżką cedzakową.
Kurczaka pokrój w kostkę, oprósz solą, pieprzem i ostrą papryką. Cebulę i pieczarki pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej olej i smaż mięso, aż straci różowy kolor. Podsmażone mięso odłóż na talerz, a na patelnię wrzuć cebulę. Smaż ją przez 2-3 minuty i dodaj pieczarki. Składniki smaż do momentu, kiedy z pieczarek odparuje woda.
Do zimnego bulionu dodaj łyżkę mąki i wymieszaj. Bulion wlej na patelnię. Dołóż również kurczaka, sos sojowy, przyprawy, około pół łyżeczki czosnku niedźwiedziego i łyżeczkę posiekanej natki pietruszki. Całość duś przez około 7-8 minut.
Kluski z kaszy manny przełóż na talerze i polej sosem pieczarkowym.
Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…
Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…
Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…
Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…
Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…
Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…