Tarta z brokułem i pomidorami - pyszne i łatwe danie!
Tarta z brokułem i pomidorami to danie, które świetnie sprawdzi się na obiad, kolację na ciepło czy jako przekąska na imprezie. Kruche ciasto, delikatny brokuł, soczyste pomidory i kremowy farsz z ricotty tworzą pyszne połączenie, które z pewnością zasmakuje całej rodzinie. Jest pełna smaku, aromatyczna i sycąca, a do tego bez mięsa. Można ją przygotować z łatwo dostępnych składników. Nic, tylko brać się do roboty!
Kruche ciasto:
Farsz:
Masło zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub posiekaj drobno nożem. Wszystkie składniki przełóż do miski lub na stolnicę i szybko zagnieć ciasto. Możesz to zrobić również za pomocą robota z hakiem.
Ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut. Formę do tarty (średnica około 32 cm) posmaruj masłem albo wyłóż papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkuj na podsypanym mąką blacie na placek o średnicy większej niż foremka. Wyłóż nim formę, dociskając je do brzegów.
Ciasto ponakłuwaj widelcem i podpiecz w 180° C przez 15 minut.
Brokuła podziel na różyczki i ugotuj na półtwardo w osolonej wodzie lub na parze. Pomidora pokrój w plastry. Ricottę wymieszaj z jajkami, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i przyprawami.
Na podpieczony spód wyłóż farsz z ricotty. Rozłóż różyczki brokuła i plastry pomidorów.
Pieczemy przez kolejne 20 minut, aż środek się zetnie, a brzegi wyraźnie zarumienią. Tartę pieczemy jeszcze przez 30 minut w 180 C w trybie góra-dół. Po wyjęciu z piekarnika posyp ją natką pietruszki i daj jej „odpocząć” kilka minut przed pokrojeniem.
Fasolka po bretońsku na szybko to idealne rozwiązanie wtedy, gdy masz ochotę na coś konkretnego,…
Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…
Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…
Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…
Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…
Sałatka jarzynowa z burakami to bardzo smaczna odmiana dobrze znanej klasyki. Dodatek buraków sprawia, że…