Sałatka makaronowa po meksykańsku – rozkręci każdą imprezę!

Sałatka makaronowa po meksykańsku sprawdzi się w każdej sytuacji. Jest sycąca i pełna smaku, dlatego może być samodzielnym posiłkiem lub dodatkiem do grilla. To doskonała propozycja na szybki obiad, kolację czy jako przekąska na imprezę. Możesz ją przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, co sprawia, że jest świetnym daniem na wynos, np. do pracy czy na piknik.

Jej intensywne barwy i aromatyczny charakter z pewnością przypadną do gustu wszystkim domownikom i gościom.

Sekrety idealnej sałatki makaronowej po meksykańsku:

• Makaron al dente: Ugotuj makaron 2-3 minuty krócej niż zaleca producent, aby był lekko twardy.
• Odsączone składniki: Dokładnie odsącz kukurydzę, fasolę, cebulki i ogórki z zalewy, aby sałatka nie była zbyt wodnista.
• Pikantne przyprawy: Nie bój się dodać ostrej musztardy i pieprzu, aby nadać sałatce meksykańskiego charakteru.

• Chłodzenie: Odstaw sałatkę do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki się przegryzły.

Składniki na sałatkę makaronową po meksykańsku:

• 200 g kabanosów
• 200 g makaronu np. świderki
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 czerwona papryka
• 4 ogórki konserwowe
• około pół szklanki marynowanych cebulek
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka ostrej musztardy
• sól, pieprz

Przygotowanie

Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, czyli około 2-3 minuty krócej niż zaleca producent na opakowaniu. Odcedź go i odstaw do wystudzenia.

Kukurydzę, fasolę, cebulki i ogórki dokładnie odsącz z zalewy. Cebulki przekrój na pół. Paprykę, ogórki i kabanosy pokrój w paski.

Wszystkie składniki, czyli makaron, kabanosy, paprykę, ogórki, kukurydzę, fasolę i cebułki przełóż do jednej dużej miski. Dodaj majonez, musztardę i przyprawy. Całość wymieszaj dokładnie. Sałatkę odstaw do lodówki na około godzinę do schłodzenia.

Zobacz inne przepisy na sałatki z makaronem:

Sałatka Niedzielna z tortellini – szybka i smaczna

Makaronowa sałatka z brokułem i kurczakiem

Sałatka Kebab z makaronem – przepis na sałatkę z kurczakiem

Błyskawiczna sałatka z makaronem

Sałatka z pieczarkami i kurczakiem