Rolada szpinakowa z łososiem - efektowna przekąska na każdą okazję!
Rolada szpinakowa z łososiem to efektowna i jednocześnie bardzo prosta w przygotowaniu przekąska, która świetnie sprawdzi się na różnego rodzaju przyjęciach, świętach czy domowych uroczystościach. Połączenie delikatnego, wilgotnego szpinakowego biszkoptu z kremowym serkiem i wędzonym łososiem smakuje wyśmienicie i pięknie prezentuje się na stole. Dzięki ogórkom konserwowym danie zyskuje przyjemną chrupkość i lekką kwaskowatość, która idealnie balansuje całość. Jeśli szukasz przepisu, który zrobi wrażenie na gościach, a jednocześnie nie wymaga spędzenia całego dnia w kuchni – ta rolada będzie strzałem w dziesiątkę!
Nadzienie:
Szpinak podsmaż na oleju, aż odparuje z niego woda. Odstaw do wystudzenia. Białka jajek oddziel od żółtek. Białka ubij na sztywną, białą pianę na najwyższych obrotach miksera. Szpinak wymieszaj łyżką z żółtkami, mąką i solą. Do wymieszanej, jednolitej masy dodaj białka i wymieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.
Na dużą blaszkę od piekarnika, wyłożoną papierem do pieczenia wylej szpinakową masę i równo rozsmaruj po całej powierzchni. Blaszkę włóż do piekarnika nagrzanego do 180 C i piecz przez 20 minut w trybie góra-dół. Po upieczeniu biszkopt odstaw do wystudzenia. Następnie odwróć go do góry nogami i usuń papier do pieczenia.
Rozsmaruj na całej jego powierzchni serek kanapkowy. Przy jednym z brzegów rozłóż posiekanego łososia i paski ogórka. Rozpoczynając od tego brzegu, zwiń całość w roladę.
Roladę zawiń w folię aluminiową i odstaw do lodówki na 3-4 godziny. Po tym czasie możesz ją pokroić na kawałki.
Kotlety z pieczarek z air fryera to prosty pomysł na bezmięsny obiad lub kolację, który…
Fasolka po bretońsku na szybko to idealne rozwiązanie wtedy, gdy masz ochotę na coś konkretnego,…
Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…
Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…
Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…
Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…