Sałatka brokułowa z fetą i jajkiem – prosty i smaczny przepis

Sałatka brokułowa z fetą i jajkiem to pyszne połączenie świeżych warzyw, kremowego sera, jajek i chrupiących pestek słonecznika, które razem tworzą wyjątkowo apetyczną kompozycję. Delikatny brokuł świetnie kontrastuje z wyrazistą fetą, a całość dopełnia aromatyczny sos czosnkowy. Dzięki warstwowej formie sałatka wygląda efektownie i od razu zachęca, by sięgnąć po dokładkę.

Do czego i na jaką okazję można podać sałatkę brokułową z fetą i jajkiem?

Taka sałatka sprawdzi się w naprawdę wielu sytuacjach. Możesz podać ją jako lekką kolację albo dodatek do obiadu, np. zamiast tradycyjnej surówki. Świetnie pasuje również na spotkania rodzinne czy przyjęcia w gronie znajomych – dzięki warstwom prezentuje się bardzo elegancko na stole. To także dobry pomysł na lunch do pracy, bo łatwo zapakować ją w pojemnik i zabrać ze sobą.

Sałatka brokułowa z fetą i jajkiem

Poznaj sprawdzony przepis na sałatkę brokułową z fetą i jajkiem w warstwowej wersji z pysznym sosem czosnkowym i chrupiącym słonecznikiem. Idealna na lunch, kolację czy spotkanie ze znajomymi.

Rodzaj Sałatka

Kuchnia Grecka

Słowo kluczowe sałatka warstwowa z brokułem, sałatka brokułowa przepis, sałatka brokułowa z fetą i jajkiem, sałatka z brokułem i fetą

Czas przygotowania 20

Czas gotowania 20

Servings 6 osób

Author Milena

Składniki

2 brokuł
3 pomidory
5 jajek
200 g sera feta
garść pestek słonecznika

Sos czosnkowy:

2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu greckiego
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka ostrej musztardy
sól, pieprz do smaku

Instrukcje

Brokuła podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie al dente (ok. 5 minut), a następnie odcedź i ostudź. Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w ćwiartki. Pomidory pokrój w ósemki, a fetę w kostkę. Pestki słonecznika podpraż na suchej patelni, aż lekko się zezłocą.
Przygotuj sos: wymieszaj majonez z jogurtem greckim, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę oraz dopraw solą i pieprzem.
W przezroczystej misce lub salaterce ułóż warstwami:
połowę brokuła,
ser feta,
pomidory,
jajka,
sos czosnkowy,
drugą połowę brokuła,
na wierzch posyp prażony słonecznik.

Uwagi

Świetnie smakuje podawana z grzankami lub świeżym pieczywem.

Zobacz przepisy na inne dania z brokułem:

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Previous « Wilgotny murzynek z wiśniami – łatwy wypiek na każdą okazję