Sałatki i surówki

Sałatka brokułowa z fetą i jajkiem – prosty i smaczny przepis

 

Sałatka brokułowa z fetą i jajkiem to pyszne połączenie świeżych warzyw, kremowego sera, jajek i chrupiących pestek słonecznika, które razem tworzą wyjątkowo apetyczną kompozycję. Delikatny brokuł świetnie kontrastuje z wyrazistą fetą, a całość dopełnia aromatyczny sos czosnkowy. Dzięki warstwowej formie sałatka wygląda efektownie i od razu zachęca, by sięgnąć po dokładkę.

Sałatka brokułowa z fetą i jajkiem – prosty i smaczny przepis

Do czego i na jaką okazję można podać sałatkę brokułową z fetą i jajkiem?

Taka sałatka sprawdzi się w naprawdę wielu sytuacjach. Możesz podać ją jako lekką kolację albo dodatek do obiadu, np. zamiast tradycyjnej surówki. Świetnie pasuje również na spotkania rodzinne czy przyjęcia w gronie znajomych – dzięki warstwom prezentuje się bardzo elegancko na stole. To także dobry pomysł na lunch do pracy, bo łatwo zapakować ją w pojemnik i zabrać ze sobą.

Print

Sałatka brokułowa z fetą i jajkiem

Poznaj sprawdzony przepis na sałatkę brokułową z fetą i jajkiem w warstwowej wersji z pysznym sosem czosnkowym i chrupiącym słonecznikiem. Idealna na lunch, kolację czy spotkanie ze znajomymi.
Rodzaj Sałatka
Kuchnia Grecka
Słowo kluczowe sałatka warstwowa z brokułem, sałatka brokułowa przepis, sałatka brokułowa z fetą i jajkiem, sałatka z brokułem i fetą
Czas przygotowania 20 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Servings 6 osób
Author Milena Kierzkowska

Składniki

  • 2 brokuł
  • 3 pomidory
  • 5 jajek
  • 200 g sera feta
  • garść pestek słonecznika

Sos czosnkowy:

  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • sól, pieprz do smaku

Instrukcje

  • Brokuła podziel na różyczki i ugotuj w osolonej wodzie al dente (ok. 5 minut), a następnie odcedź i ostudź. Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w ćwiartki. Pomidory pokrój w ósemki, a fetę w kostkę. Pestki słonecznika podpraż na suchej patelni, aż lekko się zezłocą.
  • Przygotuj sos: wymieszaj majonez z jogurtem greckim, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę oraz dopraw solą i pieprzem.
  • W przezroczystej misce lub salaterce ułóż warstwami:
    połowę brokuła,
    ser feta,
    pomidory,
    jajka,
    sos czosnkowy,
    drugą połowę brokuła,
    na wierzch posyp prażony słonecznik.

Uwagi

Świetnie smakuje podawana z grzankami lub świeżym pieczywem.

Zobacz przepisy na inne dania z brokułem:

Milena Kierzkowska

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.

Share
Published by
Milena Kierzkowska

Recent Posts

Bułki z nadzieniem hot dogowym – puszyste, miękkie i aromatyczne

Bułki z nadzieniem hot dogowym to pyszna alternatywa dla tradycyjnych hot dogów, która zachwyca już…

1 dzień ago

Dlaczego właściwa utylizacja odpadów żywnościowych ma znaczenie dla ochrony środowiska

Dlaczego właściwa utylizacja odpadów żywnościowych ma znaczenie dla ochrony środowiska Prawidłowe postępowanie z odpadami żywnościowymi…

2 dni ago

Ciasto dyniowe z czekoladą – puszyste, wilgotne i rozpływające się w ustach

Ciasto dyniowe z czekoladą to jeden z tych domowych wypieków, które można zrobić bez większego…

5 dni ago

Pierwszy zestaw yerba mate – jak rozpocząć swoją przygodę?

Yerba mate to napój, który od lat cieszy się dużą popularnością w Ameryce Południowej, a…

1 tydzień ago

Kapusta z fasolą i boczkiem po wiejsku – prosto, tanio i sycąco

Kapusta z fasolą i boczkiem po wiejsku to sycące, domowe danie, które świetnie sprawdzi się…

1 tydzień ago

Dieta 1200 kcal – komu przyniesie efekty, a kto powinien wybrać wyższą kaloryczność?

Dieta 1200 kcal może być rozważana u dość wąskiej grupy osób. Chodzi głównie o dorosłych…

1 tydzień ago