Szybkie ciasto z air fryera to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś słodkiego, domowego i bardzo smacznego, ale nie chcesz nagrzewać całego piekarnika. Przygotujesz je w jednej misce, bez długiego miksowania i bez skomplikowanych etapów.
Ciasto wychodzi miękkie, puszyste i delikatnie wilgotne. Kakao nadaje mu lekko czekoladowy smak, a jabłko i owoce na wierzchu sprawiają, że jest jeszcze bardziej aromatyczne. To prosty wypiek, który sprawdzi się zarówno do kawy, jak i jako szybki deser po obiedzie.
Dlaczego warto zrobić ciasto z air fryera?
nie musisz nagrzewać dużego piekarnika
przygotowanie zajmuje kilka minut
składniki są podstawowe i łatwo dostępne
ciasto wychodzi miękkie i puszyste
możesz dowolnie zmieniać owoce
To jeden z tych przepisów, do których chce się wracać.
Jak przygotować szybkie ciasto z air fryera?
Najważniejsze w tym przepisie jest krótkie mieszanie. Najpierw połącz składniki suche, osobno mokre, a następnie delikatnie wymieszaj wszystko rózgą kuchenną tylko do połączenia. Dzięki temu ciasto pozostanie lekkie i puszyste.
Pamiętaj też, że każdy model air fryera może piec nieco inaczej, dlatego pod koniec pieczenia warto sprawdzić środek patyczkiem.
Ciasto z air fryera - przepis
Składniki
- 2 jajka rozmiar L
- 150 g jogurtu naturalnego lub greckiego
- 100 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego
- 100 g erytrytolu lub cukru
- 180 g mąki orkiszowej jasnej (typ 630)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżka kakao
- 1 jabłko
Instrukcje
- Do jednej miski wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól oraz kakao. Dokładnie wymieszaj suche składniki.
- Do drugiej miski wbij jajka, dodaj jogurt oraz olej. Wymieszaj wszystko trzepaczką do połączenia składników. Nie ubijaj długo – masa ma być tylko jednolita.
- Do mokrych składników wsyp suche i wymieszaj rózgą kuchenną tylko do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo.
- Formę o średnicy 18 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej ciasto i wyrównaj wierzch.
- Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w plasterki lub ósemki. Ułóż je na wierzchu ciasta.
- Wstaw formę do kosza air fryera. Piecz w temperaturze 160°C przez około 30–35 minut. Jeśli wierzch zacznie się zbyt mocno rumienić, przykryj go folią aluminiową.
- Piecz do suchego patyczka. Po upieczeniu pozostaw ciasto kilka minut w formie, następnie wyjmij i ostudź.
Film
Jak podać szybkie ciasto z air fryera?
Ciasto możesz oprószyć erytrytolem w pudrze albo podać z łyżką jogurtu naturalnego. Bardzo dobrze smakuje jeszcze lekko ciepłe, kiedy jest najbardziej miękkie. Sprawdzi się jako szybki deser do popołudniowej kawy albo słodki dodatek do herbaty.
Najczęściej zadawane pytania
Czy można pominąć kakao?
Tak. Wtedy otrzymasz jasne ciasto jogurtowe. Możesz też podzielić masę na dwie części i zrobić prosty marmurek.
Czy można użyć innej mąki?
Tak, sprawdzi się mąka pszenna tortowa. Przy mące pełnoziarnistej ciasto może być bardziej zwarte.
Czy można dodać inne owoce?
Tak, możesz dodać borówki, maliny, twardą gruszkę czy brzoskwinię.
Zakończenie
To ciasto z air fryera to dowód na to, że szybkie wypieki mogą być bardzo smaczne i naprawdę proste. Bez skomplikowanych etapów, bez długiego miksowania i bez nagrzewania całej kuchni. Jeśli masz air fryer, koniecznie wypróbuj tę wersję – z jabłkiem i kakao albo w swojej ulubionej kombinacji owocowej.
Zobacz inne przepisy na szybkie desery do kawy:
Jogurtownik z malinami i polewą – szybki hit z airfryera
Rustykalne muffinki czekoladowe – prosty i szybki przepis
Ciasto łaciate – dwukolorowe ciasto bez mleka, które zawsze się udaje
