Sałatka z rybą smażoną w panierce i warzywami w zalewie ketchupowej to pyszna przekąska, która świetnie sprawdzi się na imprezie czy świątecznym stole. Ta warstwowa sałatka wygląda kolorowo i apetycznie, no i jest bardzo smaczna.
Składniki na sałatkę z rybą:
około 400 g fileta rybnego (u mnie dorsz)
jajko
bułka tarta
papryka czerwona
3 ogórki konserwowe
2 cebule
puszka kukurydzy
Sos:
3 łyżki octu winnego lub jabłkowego
3 łyżki ketchupu
3 łyżki oleju
pół łyżeczki cukru
sól, pieprz
Przygotowanie
Filety kroimy w paski grubości około 5 cm. Obsypujemy solą i pieprzem. Obtaczamy w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Następnie odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym i pozostawiamy do przestygnięcia. Paprykę kroimy w paski, ogórki w kostkę, kukurydzę odsączamy z zalewy. Cebulę kroimy w piórka, zalewamy gorącą wodą i pozostawiamy na 15 minut. Po tym czasie odsączamy ją z wody na sicie. Wszystkie składniki na sos łączymy ze sobą.
Warzywa i sos mieszamy ze sobą. W szklanej salaterce układamy warstwami: ryba, warzywa, ryba i znów warzywa. Sałatkę odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Surówka z czerwonej kapusty, marchewki, cebuli i jabłka to nie tylko zdrowe, ale i niezwykle smaczne danie, które doskonale uzupełni każdy posiłek. Jej przygotowanie jest bardzo proste, a możliwości jej wykorzystania są niemal nieograniczone. Z czym podawać surówkę? Surówka z czerwonej kapusty doskonale komponuje się z różnymi daniami. Oto kilka propozycji, z czym podawać tę…
Poniżej zamieszczam przepis przysłany przez TydzienRestauracji na tradycyjne świąteczne ciasto Bûche de Noël (z fr. bożonarodzeniowe polano). Jeszcze nie miałam okazji go skosztować, ale z pewnością taki przepis trzeba wykorzystać, zwłaszcza, że święta już za miesiąc.
Sernik z airfryera zachowuje swoją wilgotność i puszystość, dzięki czemu jest niezwykle delikatny i kremowy, a ponadto nie opada. Ciasteczkowy spód i polewa czekoladowa świetnie uzupełniają jego smak. To doskonały pomysł na szybki i pyszny deser. Dzięki gorącemu powietrzu krążącemu wewnątrz airfryera sernik wypieka się równomiernie z każdej strony, co gwarantuje idealną konsystencję. Muszę przyznać,…
Pasta z makreli i jajek to pyszna klasyka, która nigdy się nie nudzi. Jest świetna jako smarowidło do kanapek na śniadanie lub kolację. Będzie stanowić również pyszną przekąskę na imprezie, jeśli rozsmarowujemy ją na krakersach lub grzankach. Jeśli lubicie pasty rybne, ta też z pewnością wam zasmakuje, gdyż jest pyszna i pożywna. Nie robię jej…
