Pyszna, zdrowa surówka do obiadu. Świetnie pasuje do wszelkiego rodzaju mięs.
Składniki (ok 4 porcje):
pół główki kapusty pekińskiej
marchew
pół małej cukinii (100 g)
pomarańcza
łyżka miodu
2 łyżki oliwy
łyżeczka octu winnego
2 łyżki soku z cytryny
sól morska, pieprz czarny świeżo mielony
Przygotowanie
Kapustę szatkujemy, posypujemy solą, lekko wygniatamy rękami i odstawiamy na 15 min. Pomarańczę obieramy, dzielimy na cząstki i kroimy w kostkę. Marchew ścieramy na tarce. Cukinię kroimy w cienkie paski. Warzywa i owoce dodajemy do kapusty. Miód, oliwę, ocet i sok z cytryny mieszamy razem i dressingiem polewamy surówkę. Doprawiamy ją do smaku i dokładnie mieszamy.
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Szarlotka na kruchym cieście z bezą to mój ulubiony przepis na ciasto z jabłkami, gdyż jest przepyszna, wprost rozpływa się w ustach. Świetnie sprawdzi się, aby osłodzić chłodne i ponure jesienne dni. Kruchutkie i miękkie ciasto, niezwykle delikatna, słodziutka beza i lekko kwaśne smażone jabłka z to wypiek idealny zarówno na święta jak i niedzielny…
Idealny biszkopt to podstawa wielu ciast – od tortów po lekkie deserowe wypieki z kremem i galaretką. Choć składników jest niewiele, to właśnie sposób przygotowania decyduje o efekcie. W tym poradniku pokażę Ci, jak zrobić biszkopt, który jest puszysty, równy i nie opada, a przy okazji wyjaśnię, kiedy warto dodać proszek do pieczenia i olej,…
Niecodzienna sałatka z jajkami i sosem czosnkowym jest lekka, kolorowa i bardzo smaczna. Świetnie sprawdzi się na imprezie, spotkaniu w gronie znajomych czy świątecznym stole. Składa się chrupiących warzyw takich jak sałata, rzodkiewki i czerwona cebula, a także pomidorów, szczypioru i sera pleśniowego. Jeśli nie lubicie tego ostatniego, to można go zastąpić fetą. Jak przygotować…
Dwutygodniowa surówka z ogórków na szybko to bardzo prosty przepis na pyszną słodko-kwaśną surówkę z ogórków z lekko ostrą nutą. Lubię robić ją w sezonie letnim, gdyż jest również świetnym sposobem na wykorzystanie przerośniętych ogórków, które nie nadają się do kiszenia. Taka surówka będzie świetnym dodatkiem do obiadu, mięs z grilla czy burgerów. Składniki…
