Przepis na ciekawą i tanią przekąskę. Kuleczki najlepiej smakują na zimno z sosem czosnkowym.

Składniki:

6 kromek chleba (może być czerstwy
pół szklanki mleka
2 jajka
6 czubatych łyżek mąki
150 g żółtego sera
200 g boczku wędzonego
oregano, sól, pieprz, papryka ostra
szczypta soli

Przygotowanie
Chleb kroimy w kostkę, zalewamy mlekiem i wbijamy jajka. Odstawiamy na chwilę, następnie miksujemy blenderem, albo rozgniatamy widelcem. Dodajemy przyprawy, mąkę, boczek pokrojony w drobną kostkę i ser starty na tarce. Mieszamy dokładnie, jeśli masa jest zbyt luźna, dodajemy mąkę. Formujemy kuleczki wielkości małej mandarynki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok 30 min w temp 180 C.