Ostatnio modne są nuggetsy z kurczaka i nic dziwnego, ponieważ są bardzo smaczne! Nuggetsy w panierce z płatków kukurydzianych podałam do obiadu, z frytkami i mizerią, ale mogą również służyć jako przekąska imprezowa z sosem czosnkowym, pomidorowym czy tzatziki. Smakują pysznie zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Składniki na nuggetsy z kurczaka:

2 piersi z kurczaka
100 g płatków kukurydzianych
1/2 szklanki mleka
jajko
1/2 szklanki bułki tartej
sól i pieprz
olej

Przygotowanie

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę. Jajko z mlekiem, solą i pieprzem roztrzepujemy w miseczce. Płatki kukurydziane rozgniatamy w woreczku za pomocą wałka lub tłuczka i mieszamy z bułką tartą. Kawałki kurczaka wkładamy do mleka i odstawiamy na ok 10 min, następnie kurczaka panierujemy w płatkach kukurydzianych i bułce. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.