Wyczyn kulinarny męża, podczas mojej nieobecności 😉 Przyznaję, że bardzo smacznie mu to wyszło.
Składniki:
Potrawka:
- 0,5 kg ulubionej kiełbasy
- papryka czerwona
- puszka groszku
- 2 cebule
- 250 g pieczarek
- sól, pieprz ziołowy, ostra papryka
Do ziemniaków:
- 5 ziemniaków
- 2 marchewki
- przyprawa do ziemniaków, bazylia, pieprz,oregano, zioła prowansalskie, papryka słodka, czosnek granulowany, majeranek
Przygotowanie
Ziemniaki i marchew obieramy i kroimy w plasterki. Ziemniaki przyprawiamy i mieszamy, aby przyprawy się równomiernie rozprowadził. Do naczynia żaroodpornego wlewamy olej. Na dnie układamy ziemniaki, na nie marchewkę. Pieczemy w piekarniku przez ok 40 min, mieszając co 10 minut.
Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Podsmażamy na oleju z dodatkiem soli. Kiełbasę i cebulę kroimy w kostkę i smażymy na osobnej patelni. Dodajemy przyprawy. Kiedy kiełbasa z cebulą się usmażą, dodajemy pieczarki, groszek i paprykę pokrojoną w kostkę. Smażymy na małym ogniu jeszcze około 10 min.
