Idealny obiad na awaryjne sytuacje. Do tego bardzo szybki w przygotowaniu.

Składniki:

2 torebki ryżu
5 cienkich parówek
papryka czerwona
łyżka mąki
masło
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
pomidor
czosnek
sól, pieprz
pieprz zielony i kolorowy (opcjonalnie)
bazylia, oregano, zioła prowansalskie, cebulka suszona
1/3 szklanki wody

Przygotowanie
Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Parówki kroimy w plasterki i podsmażamy na maśle z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Po chwili dodajemy paprykę pokrojoną w paski i smażymy aż stanie się miękka. Pomidora sparzamy i kroimy w kostkę. Dodajemy na patelnię razem z koncentratem pomidorowym. Przyprawiamy. Mąkę mieszamy z wodą, aż się całkowicie rozpuści i wlewamy do sosu. Gotujemy na wolnym ogniu około 5 minut. Ryż nakładamy na talerz i polewamy sosem.