Sałatki i surówki

Sałatka z brukselki – idealna do obiadu lub na lekką kolację

Sałatka z brukselki to pyszne danie, zdrowe i lekkie danie, które można podać na fit posiłek np. na kolację czy drugie śniadanie. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do drugiego dania składającego się z mięsa i ziemniaków. Jeśli nie macie świeżej brukselki, mrożona również się sprawdzi.

Jak przygotować sałatkę z brukselki?

Jest to bardzo proste wystarczy ugotować brukselkę na półtwardo na parze lub w osolonej wodzie, a kiedy będzie stygła, pokroić pomidory i cebulę oraz wymieszać składniki na sos. Pozostaje połączyć wszystkie składniki ze sobą i gotowe.

 

Składniki na sałatkę z brukselki:

  • 500 g brukselki
  • 3 duże pomidory lub 500 g koktajlowych
  • mała cebula
  • garść liści bazylii
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżka soku z cytryny
  • łyżeczka miodu
  • sól, pieprz

 

Przygotowanie

Brukselkę obieramy z wierzchnich liści i gotujemy na parze na półtwardo. Odstawiamy do wystudzenia. Kiedy będzie zimna, przekrawamy na pół.

Pomidory kroimy w ósemki, jeśli mamy koktajlowe to przekrawamy je na pół. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Bazylię drobno siekamy. Oliwę mieszamy z miodem, sokiem z cytryny i przyprawami.

Brukselkę przekładamy do miski, dodajemy pomidory, cebulę, bazylię i sos. Całość mieszamy dokładnie.

Sałatka z brukselki – idealna do obiadu lub na lekką kolację

Zobacz przepisy na inne potrawy z brukselką w roli głównej:

Danie jednogarnkowe z kiełbasą i brukselką

Zapiekanka z ziemniakami i brukselką

Zupa z brukselką – lekka i pożywna

Sałatka z brukselką, pomidorami i rzodkiewkami – do obiadu lub na grilla

Brukselka zapiekana z ziemniakami

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Curry z kurczakiem i szpinakiem – szybkie, aromatyczne i idealne na obiad

Curry z kurczakiem i szpinakiem to prosty, szybki i bardzo smaczny obiad, który przygotujesz praktycznie…

2 dni ago

Duo Chmurka – szybka pianka jogurtowa, lekka i efektowna

Duo Chmurka – szybka pianka jogurtowa to prosty, lekki i efektowny deser, który przygotujesz bez…

4 dni ago

Swojska patelnia z kiełbasą i pieczarkami – prosty przepis na szybki i pyszny obiad

Swojska patelnia z kiełbasą i pieczarkami to idealny pomysł na ciepły, domowy posiłek, który przygotujesz…

1 tydzień ago

Sałatka Meksykańska z Kabanosem i Ananasem – ekspresowa przekąska na każdą okazję

Sałatka Meksykańska z Kabanosem i Ananasem to idealna propozycja dla tych, którzy lubią połączenie słodkości…

1 tydzień ago

Ciasto Złota Jabłonka – biszkopt z jabłkami i kremem orzechowym

Ciasto Złota Jabłonka to delikatny biszkopt z jabłkami, przełożony lekkim kremem orzechowym i ozdobiony puszystą…

2 tygodnie ago

Tortilla śniadaniowa z jajkiem – szybki i pyszny przepis

Tortilla śniadaniowa z jajkiem to pomysł na ciepłe, sycące i ekspresowe śniadanie, które zrobisz w…

2 tygodnie ago