Przepis na sos z karkówki z makaronem penne.

Składniki:

500 gr karkówki
ok 300 ml bulionu
3 łyżeczki musztardy
200 gr śmietany 18%
pieprz, sól
1 łyżka sosu sojowego
6-7 średnich pieczarek
cebula
300 gr makaronu penne

Przygotowanie
Karkówkę kroimy w kostkę i podsmażamy na tłuszczu. Następnie dodajemy pokrojone pieczarki i cebulę i również podsmażamy. Mięso zalewamy bulionem i dusimy do miękkości. Kiedy już warzywa i mięso będą miękkie dodajemy śmietanę, musztardę, sos sojowy i przyprawy. Mieszamy i gotujemy jeszcze ok 6 min. Sos podajemy z makaronem.