Racuszki z gruszką bez drożdży – błyskawiczne do zrobienia
Racuszki z gruszką na maślance to pyszne i proste do zrobienia placuszki na słodko, które świetnie sprawdzą się na śniadanie, podwieczorek czy kolację. Robi się je błyskawicznie, wystarczy wymieszać wszystkie składniki i porcje ciasta usmażyć na patelni. Najlepiej smakują na ciepło, dlatego na drugi dzień po przygotowaniu odgrzewam je w mikrofalówce i też są smaczne jak świeże.
Można je podać bez żadnych dodatków, oprószone tylko cukrem pudrem. Świetnie smakują również polane miodem, syropem klonowym czy innym słodkim sosem. Można również podać je z dżemem czy owocami i bitą śmietaną.
Gruszki obieramy i kroimy w kosteczkę. Resztę składników czyli mąkę, jajko, cukier, sól, proszek do pieczenia i maślankę przekładamy do jednej miski i mieszamy rózgą kuchenną lub miksujemy robotem do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy gruszki i mieszamy łyżką.
Na patelni rozgrzewamy około 1,5 cm warstwę oleju i dużą łyżką kładziemy porcje ciasta. Smażymy z obu stron po kilka minut, aż będą złociste. Usmażone kładziemy na papierowy ręcznik, aby odsączyć tłuszcz. Posypujemy cukrem pudrem.
Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…
Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…
Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…
Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…
Sałatka jarzynowa z burakami to bardzo smaczna odmiana dobrze znanej klasyki. Dodatek buraków sprawia, że…
Śledzie w wersji sałatkowej to jeden z najprostszych sposobów na podanie tej ryby w nieco…