Przepis na schab w marynacie z miodu, czosnku i chili z sezamem, papryką i fasolką.

Składniki:

300 g schabu

Marynata:

2 łyżki keczupu
łyżeczka miodu
łyżka oleju
szczypta chili
ząbek czosnku
sól, pieprz
łyżka sosu sojowego

Ponadto:

łyżka sezamu
czerwona papryka
200 g zielonej fasolki szparagowej
2 torebki ryżu

Przygotowanie
Schab kroimy w kostkę. Z podanych składników robimy marynatę, obtaczamy w niej schab i odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.
Następnie schab pieczemy na patelni. Potem podlewamy szklanką wody i dusimy aż woda odparuje. Czynność można powtórzyć jeśli schab nadal będzie twardy. Do schabu dodajemy łyżkę sezamu. Smażymy do chwili, aż sezam nabierze złotawego koloru. Następnie dodajemy pokrojoną w półsłupki paprykę, sos sojowy i ugotowaną wcześniej w osolonej wodzie fasolkę. Całość mieszamy i trzymamy na małym ogniu ok. 5 minut. Podajemy z ryżem.