Sałatka z ziemniakami i parówką – prosta i smaczna

Sałatka z ziemniakami i parówką to bardzo prosta do zrobienia, szybka i tania sałatka, którą można przygotować na śniadanie, kolację czy lunch do pracy. Świetnie sprawdzi się również na grillu. Na szczęście nie jest już trudno kupić parówki dobrej jakości, które w składzie mają 100% mięsa, więc bez wyrzutów sumienia można je konsumować. Taka sałatka ziemniaczana z dodatkiem parówek, groszku i kiszonych ogórków nie jest jakaś specjalnie wykwintna, ale za to smaczna i pożywna.

Składniki na sałatkę z ziemniakami i parówką:

• • 0,5 kg ziemniaków

• • 3 ogórki kiszone

• • puszka groszku konserwowego

• • średniej wielkości cebula czerwona

• • 200 g parówek dobrej jakości

• • 3 łyżki majonezu

• • łyżeczka musztardy (dałam rosyjską)

• • pieprz i sól

Przygotowanie

Ziemniaki gotujemy w mundurkach do miękkości. Studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Parówki również kroimy w kostkę. Groszek odsączamy z zalewy. Ogórki i cebulę kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki przekładamy do jednej miski. Dodajemy majonez, musztardę i przyprawy. Całość mieszamy dokładnie. Przed podaniem schładzamy przez godzinę w lodówce.

Zobacz inne przepisy na sałatki ziemniaczane:

Najprostsza sałatka ziemniaczana (Kartoffelsalat)

Sałatka ziemniaczana teściowej

Sałatka ziemniaczana z marynowanymi grzybami

Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem

Sałatka ziemniaczana z groszkiem i koperkiem