Makaron z bobem i cukinią w sosie śmietanowym
Makaron z bobem i cukinią w sosie śmietanowym to szybkie do zrobienia, sycące i bardzo smaczne danie na obiad dla całej rodziny, które sprawdza się zwłaszcza w czasie, kiedy mamy sezon na młody bób. Jeśli macie zapas bobu, warto go zamrozić, gdyż nie traci nic na smaku, a pysznymi potrawami z jego udziałem można cieszyć się wtedy cały rok.
Jeśli tak jak ja jesteście wielbicielami bobu, zapraszam do zapoznania się z przepisem!
Bób wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy około 10 minut (jeśli jest młody), aż będzie miękki. Odcedzamy go na sitku. Można obrać go z łupinek, ale nie jest to konieczne. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Piersi z kurczaka kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Cukinię kroimy w plastry, które następnie przekrawamy na ćwiartki. Na patelnię z rozgrzanym olejem wrzucamy pierś z kurczaka i czosnek. Smażymy przez kilka minut. Następnie dodajemy cukinię i śmietanę. Całość dusimy do momentu, aż cukinia będzie miękka, a śmietana się nieco zredukuje. Dodajemy wtedy zioła i przyprawy do smaku. Następnie na patelnię wrzucamy bób i makaron. Całość mieszamy ze sobą i podajemy od razu.
Kotlety z pieczarek z air fryera to prosty pomysł na bezmięsny obiad lub kolację, który…
Fasolka po bretońsku na szybko to idealne rozwiązanie wtedy, gdy masz ochotę na coś konkretnego,…
Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…
Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…
Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…
Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…