Makaron z bobem i cukinią w sosie śmietanowym
Makaron z bobem i cukinią w sosie śmietanowym to szybkie do zrobienia, sycące i bardzo smaczne danie na obiad dla całej rodziny, które sprawdza się zwłaszcza w czasie, kiedy mamy sezon na młody bób. Jeśli macie zapas bobu, warto go zamrozić, gdyż nie traci nic na smaku, a pysznymi potrawami z jego udziałem można cieszyć się wtedy cały rok.
Jeśli tak jak ja jesteście wielbicielami bobu, zapraszam do zapoznania się z przepisem!
Bób wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy około 10 minut (jeśli jest młody), aż będzie miękki. Odcedzamy go na sitku. Można obrać go z łupinek, ale nie jest to konieczne. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Piersi z kurczaka kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Cukinię kroimy w plastry, które następnie przekrawamy na ćwiartki. Na patelnię z rozgrzanym olejem wrzucamy pierś z kurczaka i czosnek. Smażymy przez kilka minut. Następnie dodajemy cukinię i śmietanę. Całość dusimy do momentu, aż cukinia będzie miękka, a śmietana się nieco zredukuje. Dodajemy wtedy zioła i przyprawy do smaku. Następnie na patelnię wrzucamy bób i makaron. Całość mieszamy ze sobą i podajemy od razu.
Sałatka warstwowa z ryżem i wędzonym kurczakiem to danie, które nie tylko doskonale smakuje, ale…
Ciasto Marzenka to elegancki i efektowny deser, który łączy w sobie delikatny biszkopt kakaowy i…
Te ogórki to prawdziwy słoikowy hit, który robi furorę co roku w mojej spiżarni. Są…
Sałatka Słoikowa od Teściowej to sprawdzony przepis na domowe przetwory warzywne, który warto mieć w…
Burgery w cieście drożdżowym to rewelacyjny pomysł na domowe bułki z pysznym, mięsnym nadzieniem. Są…
Gulaszowa z indykiem i batatami to pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe, które świetnie sprawdzi się na…