Szybka sałatka z ziemniaków i rzodkiewki (136 kcal)

Przepis na prostą sałatkę, która nie wymaga wielu składników. W sezonie na nowalijki, z młodymi ziemniaczkami jest jeszcze smaczniejsza. Sałatka jest sycąca, ale niskokaloryczna, jeśli z podanych składników wyjdą nam 3 porcje, to każda ma tylko 136 kcal.


Składniki (na niewielką salaterkę):

  • 4-5 ziemniaków

  • duży pęczek rzodkiewki

  • mała czerwona cebula

  • pęczek szczypiorku

  • 2 łyżki śmietany 12% (lub majonezu)

  • łyżka musztardy

  • sól i pieprz

Przygotowanie
Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Gdy wystygną obieramy je i kroimy w kostkę. Cebulę i szczypiorek drobno siekamy, rzodkiewki kroimy w ćwiartki. Warzywa przekładamy do miski. Musztardę mieszamy ze śmietaną i przyprawami. Sos dodajemy do warzyw, mieszamy dokładnie. Sałatkę odstawiamy na pół godziny do lodówki.

salatka_ziemniak

Zostaw Odpowiedź

Udostępnij na: