Prosta sałatka z burakami. Smaczny sposób na przemycenie do diety buraków, które mają wiele wartości odżywczych i leczniczych.
Składniki:
- 6 średnich ziemniaków
- 3 buraki
- 4 jajka
- mała cebula
- 6 ogórków konserwowych
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżeczki musztardy
- 3 łyżki jogurtu
- sól, pieprz
Przygotowanie
Ziemniaki i buraki gotujemy osobno w mundurkach (można również upiec w folii, ale to trochę dłużej trwa). Jajka gotujemy na twardo. Wszystkie składniki kroimy w kostkę. Wkładamy je do jednej miski, dodajemy majonez, musztardę i jogurt, przyprawiamy do smaku i mieszamy dokładnie. Wkładamy na godzinę do lodówki.
