Ciasto jest bardzo pyszne i bardzo słodkie 😉 Polecam ten przepis, nie pożałujecie.
Składniki:
Biszkopt:
szklanka mąki tortowej
szklanka cukru
4 łyżki kakao
łyżka octu
5 jajek
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Prażony słonecznik:
200 g pestek słonecznika
2 łyżki masła
3 łyżki cukru
Krem:
puszka kajmaku (dałam masę krówkową o smaku waniliowym 500 g)
budyń śmietankowy bez cukru
2 łyżki mąki pszennej
500 ml mleka
200 g masła
Przygotowanie
Przygotowujemy biszkopt: jaja ucieramy z cukrem. Następnie, cały czas miksując, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, na końcu dolewamy ocet. Ciasto wlewamy na blaszkę wysmarowaną tłuszczem lub wyłożoną papierem do pieczenia (moja ma wymiary ok 24x28cm). Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy ok 25 minut. Sprawdzamy wykałaczką czy ciasto jest już upieczone. Ciasto odstawiamy do wystygnięcia. Następnie przekrawamy wzdłuż na pół.
Na rozgrzanej patelni delikatnie podprażamy na sucho słonecznik, następnie przekładamy do innego naczynia. Na tej samej patelni roztapiamy masło z cukrem, dodajemy słonecznik, mieszamy i podsmażamy do zrumienienia uważając, aby całości nie przypalić. Następnie przekładamy do plastikowej miseczki (słonecznik stanie się twardy, więc używamy naczynia z którego go łatwo zeskrobiemy) i odstawiamy do wystudzenia.
2/3 mleka zagotowujemy. Do reszty wsypujemy broszek budyniowy i mąkę i dokładnie mieszamy. Do gotującego się mleka wlewamy rozpuszczony budyń i intensywnie mieszamy dopóki nie stanie się gęsty. Budyń studzimy. Następnie masło miksujemy na gładką masę, dodając po łyżce zimnego budyniu, 2/3 masy kajmakowej i 2/3 słonecznika.
Masę wykładamy na spodni blat ciasta, na nim układamy drugi blat. Resztę masy kajmakowej rozsmarowujemy na wierzchu i posypujemy resztą słonecznika. Ciasto odstawiamy do lodówki na kilka godzin.
Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane. Dzięki temu mogą je przygotować nawet osoby, które dopiero zaczynają swoją przygodę z gotowaniem.
Chlebek czosnkowy z ziołami to pyszny drożdżowy wypiek, który zrobi furorę w waszym domu. Jest mięciutki, puszysty i aromatyczny. Nie można powstrzymać się przez wzięciem kolejnego kawałka. Taki chlebek długo zachowuje świeżość – wystarczy zawinąć go w bawełnianą ściereczkę i przez kilka dni nie sczerstwieje. Z czym podać chlebek czosnkowy z ziołami? Świetnie smakuje posmarowany…
Potrawka drobiowa z brokułem jest bardzo smaczna, aromatyczna i kolorowa. Będzie świetnym pomysłem na sycący, treściwy i bogaty w warzywa obiad dla całej rodziny. Robi się ją stosunkowo szybko, a jej przygotowanie nie powinno nastręczyć nikomu trudności. Z czym podać potrawkę drobiowa z brokułem? Jest to bardzo uniwersalne danie, które możecie podać ze swoimi ulubionymi…
Najprostsza sałatka ziemniaczana z ogórkami kiszonymi i cebulą pochodzi z kuchni niemieckiej. Świetnie komponuje się z pieczonym mięsem, dlatego będzie idealnym dodatkiem do grilla. Robi się ją błyskawicznie i jest tania w przygotowaniu, gdyż wymaga tylko kilku podstawowych składników, które zazwyczaj mamy w domu. Latem wzbogacam ją o spore garście pachnącego szczypiorku i koperku, co…
Ryba z ananasem i papryką w lekko słodkim sosie z ketchupem to pomysł na smaczną przekąskę, którą można podać na kolacji we dwoje czy imprezie ze znajomymi. Jej przygotowanie nie zajmie dużo czasu, a z pewnością zyska wielu zwolenników wśród wielbicieli ryb. Składniki na rybę z ananasem: 500 g filetów rybnych (ja użyłam dorsza)…
Schab zapiekany z pieczarkami i cebulą w sosie pomidorowym to dość szybki i bardzo smaczny pomysł na obiad lub ciepłe danie na spotkaniu z rodziną czy przyjaciółmi. Potrawa jest bardzo uniwersalna – można ją podać z ziemniakami, makaronem, kaszą lub pieczywem. A do tego ulubiona surówka np. z marchewki. Schab z tego przepisu wychodzi miękki…
Ciasto Ochoczy Kusiciel jest bardzo pyszne i efektowne. Jego smak z pewnością zachwyci waszych domowników i gości. Ciasto składa się z mięciutkiego biszkoptu przełożonego niecodziennym kremem budyniowym i dżemem porzeczkowym oraz z chrupiącymi ziarnami karmelowego słonecznika na wierzchu. Temu połączeniu nie sposób się oprzeć! Składniki na ciasto Ochoczy Kusiciel: Biszkopt: 5 jajek rozmiar L…
Be the first to write a review
4 komentarze
ciasto przepyszne, łatwe do wykonania, wyszło za pierwszym razem. Jest słodkie ale w smaku wyśmienite:)
Zapomniała Pani napisać o kakao w biszkopcie, ale to nic dodałam w porę razem z mąką i proszkiem do pieczenia.Właśnie się piecze,Wygląda wyśmienicie na zdjęciu i naprawdę prosty w przygotowaniu,dlatego wybrałam z wielu innych ciast!Pozdrawiam.
Czemu mi to ciasto wyszło twarde jak włożyłam do lodówki
Ciężko stwierdzić bez żadnych informacji. Było dokładnie wystudzone?
ciasto przepyszne, łatwe do wykonania, wyszło za pierwszym razem. Jest słodkie ale w smaku wyśmienite:)
Zapomniała Pani napisać o kakao w biszkopcie, ale to nic dodałam w porę razem z mąką i proszkiem do pieczenia.Właśnie się piecze,Wygląda wyśmienicie na zdjęciu i naprawdę prosty w przygotowaniu,dlatego wybrałam z wielu innych ciast!Pozdrawiam.
Czemu mi to ciasto wyszło twarde jak włożyłam do lodówki
Ciężko stwierdzić bez żadnych informacji. Było dokładnie wystudzone?