Lekkie, słodkie placuszki idealne na śniadanie. Jeden placuszek ma 218 kcal.

Składniki (na 6 placuszków):

4 mocno dojrzałe banany
3 jajka
200 g chudego twarogu
2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
8 łyżek mąki orkiszowej (może być inna)
łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki soku z cytryny

Przygotowanie
Banany i twaróg dokładnie rozgniatamy (najwygodniej blenderem), dodajemy jajka, mąki, proszek, sok z cytryny i miksujemy wszystko na gładką masę. Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy łyżką placuszki. Pieczemy ok 25 minut w temp 180 C.