Prosta i smaczna surówka, która urozmaici niejeden obiad. Pasuje zarówno do mięsa, jak i ryb i dań mącznych.
Składniki:
- mała kapusta pekińska
- spora marchew
- pęczek koperku
- 2 łyżki oleju lub oliwy
- łyżka octu winnego
- sól, pieprz
Przygotowanie
Kapustę szatkujemy, zasypujemy solą i odstawiamy na godzinę. Następnie odsączamy nadmiar wody, dodajemy marchew startą na tarce, posiekany koperek, ocet, olej i pieprz. Mieszamy dokładnie.
