Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami

Pasta jajeczna
Pasta jajeczna

Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami to wyśmienity pomysł na śniadanie czy kolację. Jest zdrową alternatywą dla sklepowych wędlin czy serków kanapkowych. Świetnie komponuje się ze świeżymi bułeczkami, chrupkim pieczywem czy grzankami. Polecam, jest pyszna!

Składniki na pastę jajeczną:

  • 5 jajek
  • garść zielonych oliwek
  • 4-5 suszonych pomidorów
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • łyżka majonezu
  • łyżka jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz

 

Przygotowanie

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i ścieramy na tarce. Oliwki i pomidory odsączamy z zalewy i kroimy w drobną kostkę. Natkę pietruszki drobno siekamy. Jajka, oliwki, pomidory i natkę przekładamy do jednej miski. Dodajemy majonez i jogurt. Przyprawiamy do smaku i mieszamy dokładnie. Odstawiamy do lodówki na jakieś pół godziny.

 

Pasta jajeczna
Pasta jajeczna

Zobacz inne przepisy na pastę do pieczywa:

Pasta Na Kanapki Z Sardynkami

Pasta Twarogowa Do Pieczywa

Kanapki Z Pastą Jajeczną, Pomidorem I Kiełkami Rzodkiewki

Pasta (Sałatka) Z Paluszków Krabowych I Pora

Pasta Z Tuńczykiem I Kaparami

Pasta Jajeczna Z Pomidorem

Pasta Z Ryby W Pomidorach