Sałatka ziemniaczana z tuńczykiem jest bardzo smaczna, prosta i szybka do zrobienia. Idealna praktycznie na każdą okazję: śniadanie, kolację, piknik czy rodzinne uroczystości. Smak ryby nie jest w niej dominujący, jeśli chcemy, żeby był bardziej wyrazisty, można dorzucić jeszcze jedną puszkę tuńczyka. Sałatka jest bardzo sycąca, dlatego stosunkowo niewielka porcja zaspokoi głód nawet największych głodomorów.
Kupując tuńczyka w puszce, pamiętajcie żeby wziąć takiego w kawałkach, w żadnym razie tego rozdrobnionego, gdzie znajdziemy raczej resztki z ryby niż smaczne mięso. Rozdrobniony tuńczyk prawie nie ma witamin oraz kwasów tłuszczowych omega-3, no i oczywiście o wiele gorzej smakuje od tego w kawałkach. Zresztą kupując jakiegokolwiek tuńczyka, przeczytajmy najpierw jego skład, żeby sprawdzić czy producent nie „dorzucił” jakiś niepotrzebnych i szkodliwych składników. Choć jeśli kupujemy tuńczyka w wodzie czy sosie własnym, to prócz soli i wody, producenci raczej nic innego nie dodają.
Warto włączyć tuńczyka, jak również inne ryby do swojej diety, gdyż są bogate we wcześniej wspomniane kwasy tłuszczowe omega-3, które obniżają ryzyko chorób układu krążenia, spowalniają starzenie się komórek, wspomagają pracę mózgu, a nawet poprawiają wzrok.
Składniki na sałatkę ziemniaczaną z tuńczykiem:
- 5-6 średnich ziemniaków
- puszka tuńczyka w sosie własnym
- czerwona cebula
- 5 średnich ogórków konserwowych
- 4 jajka
- puszka kukurydzy
- około 4 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Przygotowanie
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i również kroimy w kostkę. Tuńczyka odsączamy z zalewy i rozdrabniamy widelcem. Cebulę i ogórki kroimy w drobną kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Wszystkie składniki przekładamy do jednej miski, dodajemy majonez i przyprawy. Mieszamy dokładnie. Sałatkę odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.
Zobacz inne przepisy na sałatkę z tuńczykiem:
Lekka Sałatka Warstwowa Z Tuńczykiem
Sałatka Z Tuńczykiem I Wędzonym Serem
Lekka Sałatka Z Brokułem I Tuńczykiem
Szybka Sałatka Z Tuńczykiem
Sałatka Z Szynką I Tuńczykiem
Sałatka Z Tuńczykiem I Serem Wędzonym
