Makaron z szynką i brokułem w sosie serowym

Makaron z szynką i brokułem w sosie serowym to pomysł na błyskawiczny obiad, który przygotujemy w nie więcej niż pół godziny. Danie jest bardzo proste do zrobienia, a do tego wyjątkowo smaczne. Idealne na sycący rodzinny obiad, kiedy nie mamy wiele czasu na stanie przy garnkach. Makaron, szynka, brokuł i wyrazisty sos serowo-śmietanowy stanowią doskonałe połączenie. Polecam!

Składniki na makaron z szynką i brokułem w sosie serowym:

• 250 makaronu (dałam penne, ale może być inny, byle niezbyt drobny)
• 250 g szynki lub innej wędliny dobrej jakości
• brokuł
• kawałek pora
• ząbek czosnku
• 100 g sera pleśniowego z niebieska pleśnią
• 200 g śmietany 30%
• oregano, bazylia,zioła prowansalskie, pieprz ziołowy, suszone pomidory, pieprz czarny, sól

Przygotowanie

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Brokuła dzielimy na drobne różyczki. Garnek zalewamy wodą, dodajemy po pół łyżeczki cukru i soli i wsypujemy różyczki brokuła. Wodę gotujemy, aż brokuł będzie w miarę miękki, ale nierozpadający się. Szynkę kroimy w paski, pora w półplasterki, czosnek drobno siekamy. Na patelnię z rozgrzanym olejem wsypujemy pora, czosnek i szynkę. Podsmażamy przez jakieś 5-7 minut. Następnie dodajmy pokruszony ser i przyprawy. Podsmażamy dwie minuty i wlewamy śmietanę. Całość dusimy na małym ogniu około 8-10 minut, aż sos zgęstnieje. Na koniec dodajemy brokuła i makaron. Całość mieszamy dokładnie.

Zobacz inne przepisy na makaron w sosie:

Makaron Z Boczkiem W Sosie Brokułowym

Makaron Z Klopsikami W Sosie Śmietanowym

Jednogarnkowe Spaghetti Z Sosem Pomidorowym I Mięsem Mielonym

Makaron Z Kurczakiem W Sosie Śmietanowo-Koperkowym

Makaron W Sosie Serowym Z Kurczakiem I Warzywami

Makaron Tagliatelle Z Kurczakiem W Serowym Sosie