Wegetariańskie

Ryba zapiekana z pomidorami i mozzarellą

Ryba zapiekana z pomidorami i mozzarellą to pyszny pomysł na szybki bezmięsny obiad. Ryba jest aromatyczna, smaczna i zdrowa, idealnie komponuje się w frytkami pieczonymi w piekarniku i surówką ze świeżych warzyw. Jeśli znudziła wam się tradycyjnie smażona ryba w panierce, ten przepis jest dla was w sam raz!

Składniki na rybę zapiekaną z pomidorami i mozzarellą:

  • 2 większe filety rybne (dałam z dorsza)
  • por
  • 2 małe pomidory (albo jeden większy)
  • 2 kulki sera mozzarella
  • łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Rybę spryskujemy sokiem z cytryny i posypujemy solą i pieprzem. Odstawiamy na pół godziny do lodówki. Pora kroimy w plasterki i podsmażamy na patelni. Pomidory i mozzarellę kroimy w plastry. Filety rybne przekrawamy wszerz na pół i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Na każdym filecie układamy podsmażonego pora, następnie plastry pomidorów i mozzarellę. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy około 25 minut.

Ryba zapiekana z pomidorami i mozzarellą

 

Zobacz inne przepisy na rybę na obiad:

Zapiekanka Ziemniaczana Z Rybą

Ryba W Cieście Curry

Ryba Marynowana W Mleku I Smażona

Ryba Zapiekana Z Warzywami

Ryba Pod Porową Kołderką

Ryba Pieczona Pod Pierzynką Cebulową

Ryba W Cieście Serowym

Ryba Pieczona W Piekarniku

Milena

Dzień dobry, nazywam się Milena Kierzkowska i prowadzę ten blog kulinarny od 2011 roku. Preferuję prostą, domową kuchnię i staram się, aby moje przepisy nie były zbyt skomplikowane i mógł je wykonać każdy, nawet nie mający pojęcia o gotowaniu.

Share
Published by
Milena

Recent Posts

Kotlety z pieczarek z air fryera – proste i bardzo smaczne

Kotlety z pieczarek z air fryera to prosty pomysł na bezmięsny obiad lub kolację, który…

1 dzień ago

Fasolka po bretońsku na szybko – zrobisz w 20 minut!

Fasolka po bretońsku na szybko to idealne rozwiązanie wtedy, gdy masz ochotę na coś konkretnego,…

3 dni ago

Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym

Zimowy torcik z jabłkami i kremem orzechowym to propozycja idealna na chłodniejsze dni, kiedy masz…

1 tydzień ago

Kebab w tortilli – lepszy niż z budki

Kebab w tortilli to jeden z tych domowych obiadów, które robią wrażenie od pierwszego kęsa.…

2 tygodnie ago

Sałatka tatarska ze śledziem – wyrazista i bardzo smaczna

Sałatka tatarska ze śledziem to jedna z tych sałatek, które od lat pojawiają się na…

3 tygodnie ago

Łaciatek z makiem – efektowne i bardzo smaczne ciasto

Łaciatek z makiem to ciasto, które przyciąga wzrok już po pierwszym krojeniu. Jasna masa jogurtowa…

3 tygodnie ago